الدجاج بالعسل والحامض – طريقة تحضير الدجاج بالعسل والحامض

يعتبر طبق الدجاج بالعسل والحامض من أنواع الطعام المفيدة للغاية ، فمكوناته تحتوي على قيم غذائية عالية وبالخصوص الدجاج والعسل ، فهما يمدان الجسم بطاقة كبيرة وبالكثير من أنواع الفيتامينات والبروتينات ، كما أن طعمه الشهي سيجذب جميع أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم ، وهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 10 دقائق لتحضيره وساعة واحدة لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام .

مقادير تحضير الدجاج بالعسل والحامض :

دجاج كامل عدد 1 .

ملعقة كبيرة عدد 4 من العسل الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 6 من صلصة الصويا .

مقدار ربع كأس من عصير الليمون الحامض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزنجبيل المطحون .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من جوزة الطيب .

طريقة تحضير الدجاج بالعسل والحامض :

نضع كل من مقادير العسل الأبيض وعصير الليمون الحامض وصلصة الصويا وجوزة الطيب والزنجبيل المطحون وملح الطعام والفلفل الأسود في وعاء مناسب ، ونقوم بخلطهم مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى تتجانس كافة المكونات .

نقوم بتسطيح الدجاجة ونتبلها بخليط العسل من كافة جوانبها ، ثمّ ندخلها الى الثلاجة مدة ساعة واحدة تقريبا وهي داخل وعاء خليط العسل .

نخرج الدجاجة من خليط العسل ونضعها في صينية الفرن المدهونة بالزيت ، ونغطيها بواسطة ورق القصدير .

نقوم بوضع خليط العسل في وعاء مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يثخن الخليط ( يصبح بنفس سماكة العسل ) .

نقوم بتسخين الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ، ونتركها في الفرن مدة 30 دقيقة ، ثمّ نخرج الدجاجة ونقوم بدهنها بخليط العسل ، ونغطيها مرة أخرى بورق القصدير ونعيدها الى الفرن مدة 30 دقيقة أخرى ، وبذلك يصبح طبق الدجاج بالعسل والحامض جاهزا فنضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: الجزر المحشي – وصفة الجزر المحشي – طريقة تحضير الجزر المحشي