سلطة المعكرونة والخضار – طريقة تحضير سلطة المعكرونة والخضار




سلطة المعكرونة والخضار – تعد من أغنى السلطات بالبروتينات والفيتامينات المتنوعة والألياف  لتنوع القيم الغذائية المكونة لها، كما تعد من الأطباق السهلة والبسيطة التي يمكن أن تقدم كوجبة خفيفة مناسبة لجميع الأوقات، حيث سنقدم لكم طريقة تحضير سلطة المعكرونة بالخضار بأسهل وأبسط الطرق .

مقادير سلطة المعكرونة والخضار :

كوب معكرونة (أي نوع)

2 ملعقة جبن مالح كريمي

1/2 كوب فاصولياء حمراء

2 حبة بصل أخضر مقطع

كوب ذرة

3 حبات من الفليفلة كل الألوان أصفر وأحمر وأخضر

حزمة من الكزبرة الخضراء

حزمة من البقدونس المفروم

2 حبة من مخلل الخيار المقطعة

مقادير صلصة سلطة المعكرونة والخضار :

1 علبة زبادي

1 ملعقة كبيرة صلصة فرنسية

1 ملعقة كبيرة مايونيز أو مايونيز لايت

1 ملعقة كبيرة ثاوزند ايلاند من مازولا

1 ملعقة كبيرة كاتشب

1 ملعقة كبيرة صلصة حارة

عصير ليمونة

رشة فلفل أسود

رشة ملح أو حسب الرغبة

طريقة تحضير سلطة المعكرونة والخضار :

 

سلطة المعكرونة والخضار
سلطة المعكرونة والخضار

نقوم أولا بسلق المعكرونة ويفضل أن تكون قطع صغيرة نضعها بقدر من الماء الساخن حوالي ربع ساعة مع القليل من الملح وعندما يتم سلقها نرفعها عن النار ونقوم بتصفيتها من ماء السلق ونضعها في وعاء ونضيف إليها ملعقتان من الجبن المالح الكريمي ونقوم بمزجها جيدا ثم ندخلها إلى الثلاجة حوالي 10 دقائق حتى تبرد .

في أثناء ذلك نقوم بتحضير صلصة السلطة :

حيث نضع في وعاء عميق قليلا علبة الزبادي ونضيف أيضا ملعقة كبيرة من الصلصة الفرنسية ونضيف إليها أيضا المايونيز لايت كما نضيف أيضا ملعقة مبيرة من ثاوزند ايلاند من مازولا وملعقة كبيرة من الكاتشب وملعقة كبيرة من الصلصة الحارة (حسب الرغبة)

ونقوم بعصر ليمونة مع رشة ملح ورشة صغيرة من الفلفل الأسود، وعند الانتهاء من إضافة المكونات نقوم بمزجها جيدا حتى تتجانس بشكل جيد .

ثم نخرج طبق المعكرونة والجبن من الثلاجة ونضيف إليها نصف كوب من الفاصولياء الحمراء المعلبة وكوب من الذرة الصفراء المعلبة كما نقوم بتقطيع البصل الأخضر إلى حلقات صغيرة ونضيفه أيضا ثم نفرم حزمة صغيرة من الكزبرة ونضيفها إلى الطبق ونفرم أيضا القليل من البقدونس ونقوم بإضافته، ونقطع حبتين أو ثلاثة من مخلل الخيار إلى حلقات ونضيفها إلى باقي المكونات

ثم نقوم بسكب صلصة السلطة المحضرة إلى باقي المكونات ونقوم بتقليب جميع المكونات جيدا إلى أن تتمتزج جميعها وتتشرب الصلصة بشكل جيد .

لتصبح جاهزة للتقديم

يمكن تزيينها بالقليل من البقدونس أو الجبن المبشور أو شرحات من الخيار وتقدم .

وبالصحة والعافية ….

أطبخ أيضا : تشيز برغر التورتيلا – طريقة تحضير تشيز برغر التورتيلا – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*