فتوش لسان العصفور – طريقة تحضير فتوش لسان العصفور

إن فتوش لسان العصفور هو أحد أنواع السلطة المميزة الشهية جداً والتي تحتوي على مكونات عالية القيم الغذائية، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من نصف ساعة لإعداده، وخمسة عشرة دقيقة أخرى لطبخه، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المقبلات الشهية.

مقادير فتوش لسان العصفور:

رزمة عدد 1 من البقدونس الطازج، نقوم بفرمها بشكل ناعم.

مقدار ربع رزمة من النعناع الأخضر الطازج، نقوم بفرمها بشكل ناعم.

فجل من الحجم المتوسط عدد 4، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات متوسطة الحجم

خس من الحجم المتوسط عدد 4، نقوم بفرمه بشكل ناعم.

خيار من الحجم المتوسط عدد 3، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات متوسطة الحجم.

طماطم من الحجم المتوسط عدد 3، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات متوسطة الحجم.

فليفلة خضراء من الحجم المتوسط عدد 2، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات متوسطة الحجم.

بصل من الحجم المتوسط عدد 1، نقوم بتقطيعه على شكل مكعبات صغيرة الحجم.

كيس عدد 1 من المعكرونة لسان العصفور.

ملعقة كبيرة عدد 3 من دبس الرمان.

ليمون حامض عدد 1، نقوم بعصره.

مقدار من زيت الزيتون (حسب الرغبة).

مقدار من مكعبات الخبز المقلي (حسب الرغبة).

مقدار من ملح الطعام (حسب الرغبة).

طريقة تحضير فتوش لسان العصفور:

نقوم بسلق المعكرونة بماء الشرب المملح (وفق التعليمات المكتوبة على العبوة)، وبعد نضوجها نصفيها من الماء، ثمّ نغسلها مرة أخرى بالماء البارد، لنعود الى تصفيتها مرة أخرى.

نضع كل من مقادير البقدونس المفروم والنعناع المفروم والخس المفروم ومكعبات الطماطم ومكعبات الفليفلة الخضراء، ومكعبات البصل ومكعبات الفجل ومكعبات الخيار في وعاء مناسب، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس بشكل كامل.

نضع كل من مقادير دبس الرمان مع زيت الزيتون وعصير الليمون الحامض وملح الطعام في وعاء مناسب، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس، ونتذوقها للتأكد من مذاقها وإن كانت بحاجة الى إضافة من أحد المقادير.

نضع خليط الخضار في طبق مناسب للتقديم مع المعكرونة المسلوقة، ونسكب فوقها خليط الصلصة ، ثمّ نحرك كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس بشكل كامل.

نزين وجه الطبق بمكعبات الخبز المقلي.

وبذلك يصبح فتوش لسان العصفور جاهزاً، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: طبيخ السبانخ – وصفة طبيخ السبانخ – طريقة تحضير طبيخ السبانخ