حلى الفراولة والكيوي – طريقة تحضير حلى الفراولة والكيوي مع جبن المسكاربوني

يتميز حلى الفراولة والكيوي مع جبن المسكاربوني بمذاقه الشهي وقيمه الغذائية العالية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 10 دقائق ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .

مقادير حلى الفراولة والكيوي مع جبن المسكاربوني :

كأس عدد 1 من الفراولة الطازجة المغسولة والمقطعة على شكل مكعبات من الحجم الصغير .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من الكيوي المقشر والمقطع على شكل مكعبات من الحجم الصغير .

مقادير الكريمة :

كأس عدد 1 من كريمة الخفق .

ملعقة كبيرة عدد 4 من السكر البودرة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من خلاصة الفانيليا .

ملعقة كبيرة عدد 3 من جبن المسكاربوني .

مقادير صلصة الفراولة :

مقدار250 غرام من الفراولة الطازجة المغسولة والمقطعة على شكل مكعبات من الحجم الصغير .

ملعقة كبيرة عدد 2 من عصير الليمون الحامض .

مقدار50 غرام من السكر البودرة .

مقدار نصف كاس من ماء الشرب .

مقادير التزيين :

مقدار من الفراولة الطازجة المغسولة والمقطعة على شكل شرائح رفيعة ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير حلى الفراولة والكيوي مع جبن المسكاربوني :

تحضير الكريمة :

نضع مقدار كريمة الخفق داخل وعاء مناسب ، ونقوم بخفقها باستخدام مضرب خفق كهربائي ، ثمّ نضيف ملعقة كبيرة واحدة من سكر البودرة مع خلاصة الفانيليا مع الاستمرار بالخلط .

نضيف ما تبقى من السكر البودرة بشكل تدريجي ، ثمّ نضيف جبن المسكاربوني ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى يصبح الخليط مثل الكريمة .

تحضير صلصة الفراولة :

نضع كل من مقادير الفراولة مع عصير الليمون الحامض والسكر في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ثمّ نضيف ماء الشرب بشكل تدريجي مع الاستمرار بالخفق ، حتى نحصل على خليط سلس .

نضع مكعبات الفراولة داخل قالب تشيز كيك ، ونسكب عليه نصف مقدار خليط الفراولة .

نسكب نصف مقدار خليط الكريمة على خليط الفراولة ، ثمّ نضع مكعبات الكيوي على وجه الخليط .

نضع طبقة ثانية من خليط الكريمة ثمّ خليط الفراولة ، ونزين الوجه بشرائح الفراولة مع القليل من صلصة الفراولة .

وبذلك يصبح حلى الفراولة والكيوي مع جبن المسكاربوني جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : المسقعة اليونانية – طريقة تحضير المسقعة اليونانية – تعليم الطبخ