تشيز كيك الزبادي مع الفراولة – طريقة تحضير تشيز كيك الزبادي مع الفراولة

يتميز تشيز كيك الزبادي مع الفراولة بمذاقه الشهي والقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من نصف ساعة لإعداده ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع الشهي من الحلويات .

مقادير تشيز كيك الزبادي مع الفراولة :

مقادير الطبقة الأولى :

مقدار كأس ونصف من بسكويت الشاي المطحون .

مقدار ربع كأس من الزبدة المذوبة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من السكر الأبيض .

مقادير الطبقة الثانية :

مقدار كأس ونصف من اللبن الزبادي .

مقدار700 غرام من جبن الكريم .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من السكر الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 1من عصير الليمون الحامض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الجلاتين البودرة .

ملعقة صغيرة عدد 1 من خلاصة الفانيليا .

مقادير الطبقة الثالثة :

كأس عدد 4 من الفراولة المقطعة الى نصفين .

باكيت عدد 1 من الجيلي بطعم الفراولة .

كأس عدد 1 من ماء الشرب البارد .

كأس عدد 1 من ماء الشرب المغلي .

طريقة تحضير تشيز كيك الزبادي مع الفراولة :

تحضير الطبقة الأولى :

نضع كل من مقادير البسكويت المطحون مع السكر الأبيض والزبدة في وعاء مناسب وكبير ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد .

نمد الخليط السابق في قعر قالب تشيز كيك ونضغطه قليلا لتصبح الطبقة الأولى جاهزة .

تحضير الطبقة الثانية :

نضع كل من مقادير اللبن الزبادي مع السكر وجبن الكريم وخلاصة الفانيليا وعصير الليمون الحامض في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلط المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع مقدار الجيلاتين مع ملعقتين كبيرتين من الماء البارد في وعاء مقاوم للحرارة ، ونضعه على حمام مائي لمدة دقيقتين ونحرك الجيلاتين حتى يذوب تماماً .

نضيف الجيلاتين المذوب الى الخليط الموجود في الخلاط الكهربائي ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نسكب الخليط السابق على خليط البسكويت ، وندخل قالب تشيز كيك الى الثلاجة مدة ساعتين تقريباً .

تحضير الطبقة الثالثة :

نصف أنصاف الفراولة على وجه الطبقة الثانية من قالب تشيزكيك .

نضع الجيلي مع ماء الشرب المغلي في وعاء مناسب ، ونخلط المكونات حتى يذوب الجيلي ، ثمّ نضيف ماء الشرب البارد ونحرك المكونات حتى تتجانس .

نسكب الجيلي على وجه قالب تشيز كيك ، وندخل القالب الى الثلاجة مرة أخرى حتى تتماسك الطبقة الثالثة.

وبذلك يصبح تشيز كيك الزبادي مع الفراولة جاهزاً، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : كيكة الفراولة مع حبيبات الشوكولاته – وصفة كيكة الفراولة مع حبيبات الشوكولاته