حلى الفالودة – وصفة حلى الفالودة – طريقة تحضير حلى الفالودة

يعتبر حلى الفالودة من أنواع الحلويات الشهية والعالية القيم الغذائية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من نصف ساعة لإعداده وطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .

مقادير حلى الفالودة :

مقدار 200 غرام من شعيرية الأرز .

مقدار من ماء الشرب ( حسب الحاجة ) .

كأس عدد 2 من السكر الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 3 من ماء الورد .

قطرة عدد 1 من ملون الطعام الأحمر .

ملعقة كبيرة عدد 4 من عصير الليمون الحامض .

مقدار من الفواكه المقطعة المشكلة ( حسب الرغبة – يمكن استخدام الفواكه المعلبة ) .

طريقة تحضير حلى الفالودة :

نضع كل من مقدار السكر الأبيض مع كأس عدد 2 من ماء الشرب في قدر مناسب على النار الهادئة ، ونتركه حتى يذوب السكر ويتماسك الخليط .

نرفع القدر عن النار ، ثمّ نسكب فوق الخليط مقدار ملون الطعام الأحمر مع ماء الورد ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نسكب الخليط السابق في وعاء مناسب ، ثمّ نغطيه وندخل الوعاء الى الثلاجة حتى تجمد .

نضع مقدار مناسب من ماء الشرب في قدر على النار المتوسطة الحرارة حتى يغلي ، ثمّ نفتت الشعيرية ونضيفها الى الماء المغلي ونتركها عدة دقائق حتى تصبح الشعيرية لينة .

نرفع القدر عن النار ونصفي الشعيرية من الماء ، ثمّ نضعها جانباً حتى تبرد .

نوزع الشعيرية بعد أن تبرد في أكواب مناسبة للتقديم ، ثمّ نسكب فوق كل كوب مقدار مناسب من الخليط المجمد ، ونسكب القليل من عصير الليمون الحامض .

نزين الأكواب بمقدار من الفواكه (حسب النوع الذي نرغب به ) .

وبذلك يصبح حلى الفالودة جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن هذا الحلى يعتمد كثيراً على الشعيرية ، فسنذكر بعض فوائدها :

إن الشعيرية تحتوي على نسب عالية من الألياف والكربوهيدرات ، وهذا ما يساهم في تحسين عمل الجهاز الهضمي ، كما ان الشعيرية تساعد في الوقاية من السمنة المفرطة والسكري ، بالإضافة الى أنها تحتوي على نسب عالية من فيتامين B وحمض الفوليك والدهون الغير مشبعة .

أطبخ أيضاً : خبز الشباتي الهندي – طريقة تحضير خبز الشباتي الهندي