الكانيلوني بصلصة الطماطم – طريقة تحضير الكانيلوني بصلصة الطماطم

تتنوع طرق تحضير معكرونة الكانيلوني بشكل كبير جداً ، وتتميز معظم هذه الطرق بمذاقها الشهي للغاية ، ويعتبر طبق الكانيلوني بصلصة الطماطم احد أشهى هذه الأنواع وأعلاها قيما غذائية ، كما أنه سهل التحضير بحيث لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لتحضيره و30 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من المطبخ الايطالي .

مقادير الكانيلوني بصلصة الطماطم :

مقدار 500 غرام من معكرونة الكانيلوني .

مقدار 400 غرام من صلصة النابوليتانا الجاهزة .

كأس عدد 2 من صلصة الطماطم .

مقدار 500 غرام من اللحم المفروم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من القرفة المطحونة .

بصلة من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمها بشكل ناعم .

مقدار 3 فصوص من الثوم المفروم .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الفلفل الأسود .

كأس عدد 1 من الجبن الموزاريلا المبشور .

طريقة تحضير الكانيلوني بصلصة الطماطم :

نضع مقدار من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار ، ونضيف اليه البصل ونقوم بتحريكه من حين الى آخر حتى يذبل .

نضيف اللحم المفروم ونحركه حتى يتغير لونه ، ثمّ نرش مقادير القرفة والفلفل الأسود وملح الطعام ، ونحرك جميع المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس وتنضج اللحمة المفرومة بشكل كامل .

نضيف نصف مقدار صلصة النابوليتانا الى الخليط السابق ، ونخلط المكونات مدة 4 دقائق ، لتصبح الحشوة جاهزة .

نضع النصف الثاني من مقدار صلصة النابوليتانا مع مقدار صلصة الطماطم في قعر قدر بيركس مناسب ، ثمّ نرش الفلفل الاسود وملح الطعام .

نحشي معكرونة الكانيلوني بمزيج حشوة اللحم مع صلصة نابوليتانا ثمّ نصفها في صينية البيركس .

ننثر جبنة الموزاريلا على وجه صينية البيركس .

نسخن الفرن على حرارة 190 درجة مئوية ، وعندما يصل للحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية البيركس ونتركها حوالي 50 دقيقة أو حتى تنضج المكونات بشكل كامل .

وبذلك يصبح الكانيلوني بصلصة الطماطم جاهزاً ، فنضعه في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمه ساخناً للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : مقلقل الكبدة – وصفة مقلقل الكبدة – طريقة تحضير مقلقل الكبدة