أطباق رئيسية

الأرز بالبشاميل واللحم – طريقة تحضير الأرز بالبشاميل واللحم

الأرز بالبشاميل واللحم
الأرز بالبشاميل واللحم

يتميز طبق الأرز بالبشاميل واللحم بمذاقه المميز وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعداده و45 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم.

مقادير الأرز بالبشاميل واللحم:

كأس عدد 2 من جبن الموزاريلا المبشور.

مقدار كأس ونصف من صلصة البشاميل الجاهزة.

مقادير الأرز:

كأس عدد 2 من الأرز المنقوع بماء الشرب الساخن.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي.

مقادير اللحم:

مقدار 500 غرام من اللحم المفروم.

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمه بشكل ناعم.

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

جزر من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم ببشره.

مقدار نصف كأس من مرق اللحم.

طريقة تحضير الأرز بالبشاميل واللحم :

الأرز بالبشاميل واللحم

الأرز بالبشاميل واللحم

تحضير الأرز:

نغسل الأرز بشكل جيد ونضعه في مصفاة.

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار متوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف الأرز ونقلبه لمدة خمس دقائق.

أطبخ أيضاً:  غورميه سابزي - وصفة غورميه سابزي - طريقة تحضير غورميه سابزي

نسكب كأس عدد 4 من ماء الشرب ونترك الخليط حتى يغلي ، ثمّ نخفف من حرارة النار ونغطي القدر حتى تنضج حبات الأرز تماماً.

تحضير اللحم:

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف البصل المفروم ونقلبه من حين لآخر حتى يذبل.

نضيف اللحم المفروم ونقلبه كل حين حتى ينضج.

نضيف مقدار الجزر المبشور مع ملح الطعام والفلفل الأسود ومرق اللحم ونترك الخليط حتى يغلي.

ندهن صينية فرن مناسبة بالقليل من الزيت ونمد في قعرها وبشكل متساوي مقدار الأرز.

نسكب صلصة البشاميل على كامل وجه طبقة الأرز.

نوزع خليط اللحم بشكل متساوي على كامل وجه الصينية ثمّ نوزع فوقه جبن الموزاريلا المبشور.

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية الفرن ونتركها حتى يأخذ وجهها اللون الأحمر ، ثمّ نخرجها من الفرن.

وبذلك يصبح طبق الأرز بالبشاميل واللحم جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: فرانسيسكو – وصفة ساندويش فرانسيسكو – طريقة تحضير ساندويش فرانسيسكو

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇