الأرز بالدجاج واللحم المفروم – طريقة تحضير الأرز بالدجاج واللحم المفروم

يتميز طبق الأرز بالدجاج واللحم المفروم بمذاقه الشهي الذي يحبه جميع أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم ، وبالقيم الغذائية العالية جداً لمكوناته ، حتى أنه يحتوي على فوائد نوعين من اللحم ، سواء لحم الدجاج أو لحم الخروف ، كما أن هذا الطبق سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 15 دقيقة لإعداده و25 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الأرز .

مقادير الأرز بالدجاج واللحم المفروم :

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي .

مقدار 200 غرام من اللحم المفروم .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البهارات الناعمة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من القرفة الناعمة .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

كأس عدد 2 من الأرز ( نقوم بنقعه بالماء ثمّ تصفيته ) .

كأس عدد 4 من مرقة الدجاج .

مقدار من الدجاج ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الصنوبر المحمص ( حسب الرغبة – يستخدم للتقديم ) .

مقدار من اللوز المحمص ( حسب الرغبة – يستخدم للتقديم ) .

مقدار من الكاجو المحمص ( حسب الرغبة – يستخدم للتقديم ) .

طريقة التحضير:

نضع مقدار الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة ، ثمّ نضيف مقدار اللحم المفروم مع ملح الطعام والبهارات المشكلة والفلفل الأسود والقرفة الناعمة .

نحرك المكونات مع بعضها البعض كل حين حتى تتجانس وتنضج .

نضيف الأرز المنقوع والمصفى ، نقلبه لمدة دقيقتين .

نسكب مقدار المرق ونترك الخليط على النار حتى يغلي بشكل جيد وتجف سوائله .

نقوم بسلق مقدار الدجاج بشكل جيد حتى ينضج بشكل كامل .

نضع مقدار الأرز مع اللحم المفروم في طبق مناسب للتقديم ، ونضع على وجه الطبق مقدار لحم الدجاج ، ثمّ نزين وجه الطبق بكل من الصنوبر المحمص والكاجو المحمص واللوز المحمص .

وبذلك يصبح طبق الأرز بالدجاج واللحم المفروم جاهزاً ، فنقدمه وهو ساخن للعائلة أو الضيوف الى جانب طبق من سلطة الخضار للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : مدفون الدجاج – وصفة مدفون الدجاج – طريقة تحضير مدفون الدجاج