لبن الزبادي أو اللبن الرائب، هو أحد منتجات الحليب، المفيدة لجسم الإنسان بشكل كبير، حيث يعمل اللبن على رفع نسبة الكالسيوم وبعض الشوارد المهمة في الجسم، إضافة الفائدة الكبيرة التي يقدمها لجهاز الهضم. يدخل اللبن الرائب في أغلب وجبات الطعام، وخاصة في المطابخ العربية، فهو رفيق الأرز الحميم، والشاكرية...
تشيز كيك بالزبادي دون فرن – يُعد طبق التشيز كيك من ألذ أطباق الحلويات، وأكثرها سهولة في التحضير، وأقلها حاجة للوقت. فهو من أنواع الحلويات التي بإمكان كل سيدة منزل تحضيرها وتقديمها لضيوفها، وأطفالها بكل سهولة ومتعة. ويعود أصل حلوى التشيز كيك إلى المطبخ الأميركي. كما تختلف طرق تحضير وإعداد هذا...
شوربة الذرة أو القيصر هي طبق من أطباق المطبخ الصيني، لذيذة المذاق، سهلة التحضير، لا تحتاج إلى وقت طويل لتحضيرها. تقدم إلى جانب أي طبق آخر، فهي طبق ثانوي، سهل الهضم، غنية بالفائدة. يُعد هذا الطبق غذاء متكاملا للأطفال لما تحتويه الذرة من فوائد. مكونات طبق شوربة الذرة : ٣ كوب من الذرة. حبة بصل كبيرة...
خبز البانيني – تكثر أنواع المعجنات في العالم، إذ باتت عنصرا رئيسيا في مطابخ العالم، ويعود ذلك لسهولة تحضيرها، وقلة المدة الزمنية اللازمة لإعدادها، طعمها الشهي، وتفضيل تناولها من قبل الأطفال. ومن أشهر هذه المعجنات، خبز البانيني، يعتبر خبز البانيني من أفصل أنواع المعجنات وخاصة لتحضير...
تارت الدجاج ، طبق رئيسي، سهل التحضير، لذيذ المذاق، يقدم في الولائم وخلال شهر رمضان. مقادير تارت الدجاج : ٦ قطع من فيليه الدجاج. ملعقة صغيرة من الملح. ٣ من ورق الغار. حبة بصل كبيرة. مقادير الحشوة: ٣ حبات من الجزر المقطع إلى قطع متوسطة. ٣ ملاعق كبيرة من الزبدة. ٢ حبة من الفلفل الأحمر. كوب من جبنة...
فتة الباذنجان باللحم ، من أفخر أنواع الفتات، سهلة التحضير، لذيذة الطعم، تتعمد سيدة المنزل تقديم هذا الطبق في شهر رمضان المبارك. مقادير فتة الباذنجان باللحم: نصف كيلو غرام من اللحم الطازج. ٢ حبة من الباذنجان المقشر و المقطع. ٢ لتر من الزيت النباتي. ملعقة من الملح. ٢ حبة من البصل. ٤ فصوص من الثوم...
أصابع البقلاوة بالكريمة ، من أفخر أنواع الحلويات، سهل التحضير، لذيذ المذاق. مقادير أصابع البقلاوة بالكريمة : عبوة من عجينة الرقائق البقلاوة ( عجينة فيلو). ربع كوب من الزيت النباتي لدهن الرقائق. كوب من الفستق الحلبي. ٢ كوب من القطر. ٢ لتر من الزيت النباتي للقلي. كي نستطيع تحضير الكريمة نحتاج إلى: ٢...
طنجية مراكشية من أشهر الأطباق المغربية، تنسب إلى مدينة مراكش، ويعتبر المطبخ المغربي من أرقى المطابخ في العالم، وأكثرها تنوعا، فهو مزيج من عدة مطابخ، ويعود السبب في ذلك لانفتاح المغرب على العالم وثقافته. يعتبر طبق الطنجية المراكشية، طبق رئيسي في أيام رمضان، غني بالفائدة، سهل التحضير، يعبر عن حضارة...
كرات التمر بجوز الهند والقرفة هو أحد أنواع الحلويات، سهل التحضير، لذيذ المذاق، إضافة لما يحتويه التمر من فائدة كبيرة للمعدة والأمعاء. مكونات كرات التمر بجوز الهند والقرفة : ١ كغ من التمر الطازج منزوع العجوة. ٢ كوب من الحليب. ٢ ملعقة من القرفة الناعمة. ٢ حبة من الموز مقطعة إلى شرائح رقيقة. ٢ كوب جوز...