لسان العجل يدخل في عدد من الأطباق، حيث يمكننا التنويع وكسر الروتين في الأطباق اليومية بإعداد هذا الطبق. هذا الطبق ينصح به الحوامل، ولا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية، حيث أن كل 100 غرام من اللحم تحتوي 170 سعرة حرارية، 150 من الكوليسترول. يكفي هذا الطبق 4 أشخاص. مكونات لسان العجل: كيلو غرام...
فطيرة خلية النحل من الفطائر المميزة والشهيّة والمحبّبة لدى جميع أفراد العائلة، حيث أن شكلها مميز ولونها لامع وجذّاب، فهي تعتبر من المخبوزات التي تحتاج فن ومهارة في التحضير، لذا يفضل الإلتزام بالمقادير والمكوّنات للحصول على الطعم والشكل المثالي لخلية النحل. يمكن تحضيرها بأكثر من نكهة حسب الرغبة، مثل...
سد الحنك تعد من الحلويات الدسمة، التي تعطي شعوراً بالتعب بعد تناولها، حيث يميل الشخص الذي تناولها إلى السكوت لعدم مقدرته على القيام بأي مجهود. إن حلوى سد الحنك تعد غنية بالفوائد، حيث تحتوي على جميع المواد التي تمد الجسم بالطاقة الشديدة، والشعور بالدفء خاصةًَ في فصل الشتاء، وعند إضافة المكسرات تصبح...
بسطيلة الدجاج هو طبق أندلسي الأصل ومعناها الفطيرة الصغيرة، يتميز هذا الطبق بطعمه الرائع وتوفر مكوناته، يمكن كسر الروتين على المائدة وتقديمه في المناسبات. يكفي هذا الطبق من 5 حتى 7 أشخاص مقادير بسطيلة الدجاج: نصف كيلو غرام من ورق البسطيلة. دجاجة وزن كيلو غرام ونصف. كيلو غرام ونصف من البصل. 250 غرام...
الدجاج الماليزي بصلصة الصويا يعتبر من الوصفات الشهية وذات الطعم الرائع والمنظر الشهّي، كما أن صلصة الصويا تعتبر ذات فائدة كبيرة فهي تساعد في الهضم وتعتبر غنية جداً بالمعادن والبروتين، وكما هو معروف عن المطبخ الماليزي اختلاف المذاق والشكل في نفس نوع الطعام والأطباق بالرغم من أن المكونات هي نفسها...
الكانيلوني بالدجاج هو طبق إيطالي، ويعتبر من الأطباق اللذيذة التي يمكن التحكم في مكوناته وتعددها وتقديمها بأكثر من أسلوب وطريقة. تكفي مكونات هذه الوصفة من 4 إلى 5 أشخاص. مكونات الكانيلوني بالدجاج: 5 أكواب من اللبن الرائب. كوبان من الطحين. 2 ملعقة صغيرة من الزبدة اللينة. كوب واحد فقط من الجبن. كيلو...
الملبن أو الحلقوم من الحلويات الخفيفة التي يتم تحضيرها في أغلب الأوقات من السكر والنشاء، وبإضافة بعض النكهات الطبيعية المختلفة، كالفواكه وأوراق الزهر أو المكسرات أحياناً. تتميز بطراوتها وسرعة ذوبانها في الفم. تكفي مكونات هذه الوصفة من 4 حتى 6 أشخاص. هذه الوصفة تحتوي على كثير من السعرات الحرارية،...
الغريبة تعد من الحلويات المميزة والمشهورة في الوطن العربي، فهي طيبة المذاق وما يميزها عن غيرها من الحلويات أنها تذوب في الفم، وعلى الرغم من سرعة وسهولة تحضيرها وتوفر موادها في كل بيت إلا أنها تتطلب بعض الحرص والدقة، لأنها لا تحتاج إلى السوائل، ويجب أن تكون طريّة عند أكلها. تكفي هذه الوصفة من 5 حتى...
الطحينة من المنتجات الغالية الثمن، ولا استغناء عنها في مطابخنا، حيث أنها تدخل في العديد من الاستخدامات سواء في ما يخص الأكل، أو العناية بالجسم والبشرة. جميعنا نبتاعها من الأسواق بأسعار مرتفعة مقارنةً بتكلفة المواد المكوّنة لها. تحتوي الطحينة على: 89 سعرة حرارية. 8.6 من الدهون. 1.12 دهون مشبعة. 3.18...