فتة الباذنجان باللحم ، من أفخر أنواع الفتات، سهلة التحضير، لذيذة الطعم، تتعمد سيدة المنزل تقديم هذا الطبق في شهر رمضان المبارك. مقادير فتة الباذنجان باللحم: نصف كيلو غرام من اللحم الطازج. ٢ حبة من الباذنجان المقشر و المقطع. ٢ لتر من الزيت النباتي. ملعقة من الملح. ٢ حبة من البصل. ٤ فصوص من الثوم...
تتعدد طرق تحضير بابا غنوج بين بلد وآخر وتتميز معظمها بالطعم الشهي والفائدة الكبيرة ، وسنقدم لكم اليوم طريقة تحضير البابا غنوج على الطريقة التركية . وباعتبار أن المادة الأساسية لهذا الطبق هي الباذنجان فسنذكر لكم بعض فوائده : يعد الباذنجان من المصادر الجيدة للعديد من أنواع الفيتامينات والمعادن مثل...
مانيكوتي بلحم العجل والباذنجان وجبة شهية ومفيدة، وتعد من الوجبات السهلة التحضير والتي تمد الجسم بفوائد كبيرة. ولهذه الوجبة قيمة غذائية كبيرة حيث أن كل 300 غرام منها تحتوي على 360 سعرة من السعرات الحرارية، 23 غرام من البروتين، 34 غرام من الكربوهيدرات، و17 غرام من الدهون. مقادير طبخ مانيكوتي...
موساكا وجية شهية ولذيذة من المطبخ اليوناني، تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، وبمذاقها المميز. نشأت هذه الأكلة في العصور القديمة في اليونان، ومنها انتقلت إلى باقي أنحاء العالم، وأصبحت أحد أهم الوجبات في المطاعم اليونانية. تتميز هذه الوجبة بفوائدها العديدة التي تقدمها لجسم الإنسان، فهي تمد بالطاقة من...
غريتان الباذنجان بالبشاميل وجبة من المطبخ العالمي، وتعد هذه الوجبة من الوجبات المنتشرة في كافة أنحاء العالم، وتحظى بشعبية كبيرة في العالم. تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، وبقيمتها الغذائية العالية، حيث أن هذه الوجبة تمد الجسم بعدد كبير من الفوائد ومن أبرز هذه الفوائد حماية القلب من أمراض تصب...
مرق الباذنجان العراقي وجبة من الوجبات التي يقدمها لنا المطبخ العراقي الزاخر بأنواع كثيرة من الأطعمة الشهية والمفيدة. ومن بلاد الرافدين انتقلت هذه الوجبة إلى الدول العربية المجاورة، ومن ثم انتشرت في كافة أرجاء الوطن العربي. تتميز هذه الوجبة بفوائدها العظيمة والتي تستمدها من مكوناتها، ومن أبرز فوائد...
محشي باذنجان بالفرن وجبة من الوجبات الشهية واللذيذة والتي تنتشر بشكل كبير في كافة أنحاء الوطن العربي. تتميز هذه الوجبة بطعمها الشهي والمميز، وسهولة تحضيرها، بالإضافة إلى توافر مكوناتها في الأسواق بشكل دائم. ولهذه الوجبة فوائد كبيرة تستمدها من مكوناتها فهي تحتوي على نسبة مرتفعة للغاية من الألياف...
رولات الباذنجان طبق من أطباق المقبلات الشهية واللذيذة، والذي يتم تحضير إلى جوار عدد من الأطباق الرئيسية. يتميز هذا الطبق بسهولة تحضيره، وشكله المميز حيث يعطي لمائدة الطعام شكلا جميلا. ولهذا الطبق فوائد عديدة يستمد معظمها من الباذنجان المكون الرئيسي له، ومن أبرز هذه الفوائد الحفاظ على صحة القلب...
باذنجانية عراقية وجبة من الوجبات اللذيذة والشهية التابعة للمطبخ العراقي والذي يحتوي على عدد كبير من الوجبات المغذية، المفيدة، والفردية من نوعها. وتعد هذه الوجبات من المقبلات العراقية والتي يتم طبخها وتحضير برفقة أنواع أخرى من الطعام. وتتميز هذه الوجبة بتوافر مكوناتها بشكل دائم بين يدي ربة المنزل،...