زنود الست السورية وهي نوع من الحلويات اللذيذة والشهية والتي يكثر انتشارها في بلاد الشام والعراق، وتعود هذه الحلويات إلى أيام الاحتلال العثماني للبلاد العربية، وتروي كتب التاريخ بأن حاكم مدينة طرابلس هو أول من قدم هذه الحلوى، وأطلق عليها أحد زواره هذا الاسم. وتعد هذه الحلوى من الحلويات الشتوية،...

كعك العيد السوري وهو نوع من أنواع الحلويات السورية المشهورة واللذيذة، والذي يتم تقديم خلال عيدي الأضحى والفطر بشكل خاص، ويعود تاريخ صناعة هذا النوع من الحلويات إلى العصور القديمة، لذلك فإنه يعد من الأطباق الشعبية والتراثية في المنطقة. ويتميز هذا النوع من الكعك بانتشاره في كافة أنحاء بلاد الشام،...

الفريكة بلحم الدجاج وجبة من الحبوب، تتميز بطعمها الرائع، وفوائدها العديدة، وتنتشر في بلاد الشام، العراق، مصر بشكل رئيسي. تختلف أسماء هذا الطبق بحسب المنطقة الجغرافية فيطلق عليه الفريكة في بلاد الشام، وقرة خرمان في شمال العراق، والفريك في مصر. ويتم إنتاج هذه الحبوب من سنابل القمح التي يتم حصدها وهي...

الكنافة النابلسية وهي نوع من الحلويات الشعبية والتي تنتشر في كافة أنحاء الوطن العربي بشكل عام وفي بلاد الشام بشكل خاص. يعود أصل هذه الحلوى إلى مدينة نابلس ومنها جاء اسمها، وتعد من الحلويات التي يكثر الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، وذلك نظرا لأنها تمد الجسم بطاقة كبيرة تساعد الشخص على تحمل أعباء...

الشعيبيات السورية وهي نوع من أنواع الحلويات الشعبية السورية، والتي تنتشر في بلاد الشام عموما، وفي سوريا خصوصا. تتميز هذه الحلوى بكثرة تقديمها في المناسبات السعيدة وبخاصة حفلات الخطوبة والزواج، وحفلات النجاح. وتمد هذه الحلويات الشهية جسم الإنسان بطاقة كبيرة، ويكفي أن نعلم أن كل قطعة بوزن 150 غرام من...

السيالة السورية وهي نوع من الحلويات السورية الشعبية والسهلة الصنع ، والتي تتميز بمذاقها الشهي وطعمها الرائع. وتعد هذه الحلوى من الحلويات الشعبية التراثية في سوريا حيث عرفها الشعب السوري منذ عهد الحضارات القديمة التي نشأت في سوريا، وتعد مدينتي حماه وحلب الموطن الأصلي لها. ويتم صنع هذه الحلويات...

كيك الفستق مع قشطة ماء الورد وجبة من الحلويات الشهية، وتعد من أبرز الوجبات التي يتم تقديمها في المناسبات السعيدة، كالأعياد، وحفلات التخرج، ومناسبات الخطوبة والزواج. تتميز هذه الكيكة باحتوائها على عدد كبير من العناصر الغذائية، والتي تمد الجسم بفائدة كبيرة، وذلك نظرا لاحتوائها على القشطة والفستق،...

كيك الجزر الاستوائي وجبة من وجبات الكيك الشهية، وتعد هذه الوجبة من وجبات المقبلات الشهية، والتي تكون ضيفا دائم الحضور في الجلسات بشكل عام، وجلسات السيدات بشكل خاص . وتعد وجبة كيك الجزر الاستوائي من وجبات المقبلات ، وتحتوي هذه الوجبة على فائدة كبيرة لجسم الإنسان، فهي تمده بطاقة كبيرة فكل 300 غرام من...

دبس العنب نوع من أنواع الدبس المشهور صناعته في مناطق بلاد حوض الأبيض المتوسط عموما، ومناطق بلاد الشام خصوصا. ويتم صناعة هذا الدبس من شجرة العنب الشجرة التي تنتشر زراعتها في هذه المناطق منذ العصور القديمة. ولقد عرفت الحضارات القديمة شجرة العنب، وقامت بالاستفادة من ثمارها وأوراقها بشكل كبير. وتحتوي...