يعتبر كوكيز هيرشي كيسز من أنواع الحلويات البسيطة والشهية للغاية ، وبالإضافة الى أن مكوناته عالية القيم الغذائية ، فهو سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة لإعداده و10 دقائق أخرى لخبزه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلويات الذي يمكن تقديمه الى جانب فنجان من القهوة .
مقادير كوكيز هيرشي كيسز :
مقدار نصف كأس من السكر الأبيض .
مقدار نصف كأس من السكر الأسمر .
مقدار نصف كأس من زبدة الفول السوداني .
مقدار 36 حبة من شوكولاته هيرشي كيسز .
مقدار نصف كاس من الزبدة ( يمكن استبدالها بنفس المقدار من السمن ) .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الباكينج باودر .
مقدار كأس ونصف من الدقيق المتعدد الاستعمالات .
ملعقة صغيرة عدد 1 من بيكربونات الصوديوم .
بيض عدد 1 .
طريقة تحضير كوكيز هيرشي كيسز :
نضع كل من مقادير السكر الأسمر مع السكر الأبيض والزبدة ( أو السمن ) والبيض وزبدة الفول السوداني في وعاء الخلاط الكهربائي ، ثمّ نخلط المكونات مع بعضها البعض على السرعة المتوسطة للخلاط حتى تتداخل المكونات بشكل كامل .
نضيف كل من مقادير الدقيق متعدد الاستعمالات وبيكربونات الصوديوم والباكينج باودر ونستمر بخلط المكونات حتى نحصل على عجينة مناسبة .
نغطي العجينة ونتركها جانباً على حرارة الغرفة حتى ترتاح .
نقطع العجين على شكل دوائر من الحجم الصغير ، ثمّ نقوم بغمس هذه الدوائر بالسكر الأبيض .
نغطي صينية الفرن بورق الزبدة ، ثمّ نوزع دوائر العجين عليها مع ترك مسافة فيما بين الدوائر .
نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ، ندخل اليه صينية الفرن ونتركها مدة 10 دقائق تقريباً حتى تحمر أطراف الكوكيز .
نخرج الصينية من الفرن ، ونقوم بغرس قطعة شوكولاته هيرشي كيسز واحدة في منتصف كل قطعة من قطع الكوكيز .
نترك كوكيز هيرشي كيسز جانباً حتى يبرد على حرارة الغرفة ، ثمّ نضعه في طبق مناسب للتقديم .
وبذلك يصبح طبق الحلوى الخاص بنا جاهزاً ، فنقدمه الى جانب فنجان من القهوة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : حلقوم – وصفة حلا الحلقوم – طريقة تحضير حلوى الحلقوم
[…] أطبخ ايضاً : كوكيز هيرشي كيسز – طريقة تحضير كوكيز هيرشي كيسز […]
[…] أطبخ أيضاً : كوكيز هيرشي كيسز – طريقة تحضير كوكيز هيرشي كيسز […]