الكاسترد مع البسكويت
حلويات

الكاسترد مع البسكويت – وصفة الكاسترد مع البسكويت – تعليم الطبخ

الكاسترد مع البسكويت – يعتبر الكاسترد من أسهل أنواع الحلويات تحضيرا ومن الأشهى مذاقا ، حيث أن بإمكان ربّة المنزل صنعه بشكل شبه يومي إن رغبت بذلك ، وسبب هذا يعود لما يحتويه من قيم غذائية عالية إضافة الى الطعم اللذيذ وسهولة التحضير التي ذكرناها مسبقا ، ومن فوائده المتعددة احتواءه على الكالسيوم الضروري جدا […]

كروكيت البطاطس
أطباق رئيسية

كروكيت البطاطس – وصفة كروكيت البطاطس – طريقة طبخ كروكيت البطاطس

كروكيت البطاطس – تعتبر البطاطس أو البطاطا ( كما يطلق عليها في بعض البلدان العربية ) إحدى أكثر النباتات انتشارا في عالمنا العربي والعالم بشكل عام ، حيث تأتي في المرتبة الرابعة من حيث أهميتها بين المحاصيل الزراعية بعد القمح والأرز والذرة ، ويمكن تحضيرها بطرق متنوعة و كثيرة جدا ، تتميز بطعمها الشهي والمميز […]

حلوى السيجار
حلويات

حلوى السيجار – وصفة حلوى السيجار – طريقة تحضير حلوى السيجار

تعتبر حلوى السيجار من أسهل أنواع الحلوى صناعة ، و هي مفيدة جدا وقيمها الغذائية عالية لاحتوائها على العسل ، و من دون وجود السكر فيها مما يجعلها صحية أكثر . مقادير حلوى السيجار باكيت من عجين البقلاوة . ملعقة كبيرة عدد 1 من الدقيق. ملعقة كبيرة عدد 2 من الماء . كمية من زيت […]

أطباق رئيسية

المليحية – وصفة منسف السويداء المليحية – طريقة طبخ المليحية

يعرف أهالي محافظة السويداء الواقعة جنوب الجمهورية العربية السورية بالكرم ، و يعد المنسف أحد أكثر الوجبات شعبية هناك ، ويقدم منسف السويداء ( المليحية ) في الأعراس و المناسبات و في اكرام الضيوف عند زيارتهم السويداء . مقادير منسف السويداء ( المليحية ) مقدار 1 كيلو غرام من لحم الخاروف لبن رائب 3 كيلو […]

حلويات

السينابون الكذاب – وصفة السينابون الكذاب – طريقة طبخ السينابون الكذاب

إن كانت ربّة المنزل راغبة بتحضير وجبة افطار لذيذة وشهية ، وأن توقظ عائلتها في الصباح على رائحة زكيّة و فواحة ، فإننا ننصحها بتجريب السينابون الكذاب ، فهو عبارة عن أجزاء من الخبز الفرنسي مع القرفة التي تمنحه الطعم الساحر و الجبنة المطبوخة بطعمها الشهي وفائدتها الكبيرة بالإضافة الى الحليب المكثف والمحلى بكل ما […]

الهريسة النبكية
حلويات

الهريسة النبكية – وصفة الهريسة النبكية – طريقة طبخ الهريسة النبكية

سميت الهريسة النبكية بهذا الاسم نسبة الى مدينة النبك في وسط الجمهورية العربية السورية ، وهي من أشهر أنواع الهريسة في سورية خاصة وبلاد الشام عامة ،وتتكون الهريسة النبكية من السميد الخشن والسكر والحليب ومن السمن البلدي (العربي) كذلك ، ويعتبر السمن البلدي السبب الأساسي لطعمها اللذيذ والشهي والمميز . و سنذكر لكم في مقالنا […]