أرشيف - نوفمبر 2017

أطباق رئيسية فطائر ومعجنات

المعكرونة بنقانق الدجاج – وصفة المعكرونة بنقانق الدجاج – تعليم الطبخ

المعكرونة بنقانق الدجاج تعتبر النقانق أو السجق عبارة عن نوع من أنواع اللحوم الجاهزة للأكل لا تحتاج إلى جهد كبير لطبخها وهي من مبتكرات المطبخ الغربي حيث يعتمدون على النقانق في عمل الفطائر الخاصة بهم. أصبحت النقانق الآن تباع في معلبات أو محفوظة في أكياس مضغوطة بدلاً من المواد الحافظة، وهي متوفرة في...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية فطائر ومعجنات

المانتي التركي – وصفة المانتي التركي – طريقة طبخ المانتي التركي

المانتي التركي أو المنتو هي أكلة شعبية عند الشعوب التركية والأرمنية، وهي عبارة عن عجين يحشى بلحم الضأن أو اللحم المفروم مع البصل والفلفل الأسود، ويطبخ على البخار. تكفي مكونات هذه الوصفة من 6 حتى 8 أشخاص. مكونات المانتي التركي: 700 غرام من الطحين الأبيض. 3 بيضات صغيرة الحجم. 200 مل لتر من الماء...

أكمل القراءة
أطباق رئيسية

البروكلي مع الدجاج – وصفة البروكلي مع الدجاج – طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج

البروكلي مع الدجاج هو من الوصفات الغذائية التي يفضلها الناس لما لها من فائدة كبيرة جداً للإنسان، ويعتبر البروكلي من الخضراوات التي تنتمي إلى مجموعة القرنبيط أو الزهرة والكرنب واللفت، والبروكلي من الخضراوات المفيدة للجسم لما تحتويه على الكثير من القيم الغذائية ومن أبرز فوائدها أنها تعمل على تخليص...

أكمل القراءة
حلويات

حلوى تيراميسو الإيطالية – وصفة حلوى تيراميسو الإيطالية – تعليم الطبخ

حلوى تيراميسو الإيطالية وهي نوع من أنواع الحلويات التي يقدمها لنا المطبخ الإيطالي الغني بالحلويات الشهية والمفيدة. ويعني اسم هذه الحلوى باللغة الإيطالية ارفع معنوياتي، وذلك نظراً للقدرة الكبيرة لهذه الحلوى على تعديل المزاج وإدخال الفرح والسرور إلى القلوب. وتعد هذه الحلوى من الحلويات التي تمد...

أكمل القراءة
حلويات

حلوى اليقطين بالكريما – وصفة حلوى اليقطين بالكريما – تعليم الطبخ

حلوى اليقطين بالكريما وهي نوع من أنواع الحلويات العالمية، حيث أنها تحظى بشعبية كبيرة في كافة أنحاء العالم، وذلك نظرا لسهولة تحضيرها، ولتوافر مكوناتها، ولفوائدها الكبيرة. وتمد هذه الحلوى على كمية جيدة من السعرات الحرارية، لذلك فإنها تمد جسم الإنسان بطاقة كبيرة، بالإضافة إلى احتوائها على فوائد...

أكمل القراءة
حلويات

حلوى الكانولي الإيطالية – وصفة حلوى الكانولي الإيطالية – تعليم الطبخ

حلوى الكانولي الإيطالية وهي نوع من أنواع الحلويات التي يقدمها لنا المطبخ الإيطالي الزاخر بأنواع كثيرة وعديدة من المأكولات والحلويات الشهية واللذيذة. وتعود أصول هذه الحلوى إلى جزيرة صقلية الإيطالية، ومن صقلية انتشرت في كافة أنحاء إيطاليا ومن ثم أوروبا، لتنتقل بعد ذلك مع المهاجرين الأوربيين نحو...

أكمل القراءة
حلويات

حلوى الشو الفرنسية – وصفة حلوى الشو الفرنسية – تعليم الطبخ

حلوى الشو الفرنسية وهي نوع من أنواع الحلويات الفرنسية الشهية واللذيذة، والتي تتميز بمذاقها الرائع. ومن فرنسا انتقلت هذه الحلوى إلى أوروبا، ومن ثم واصلت رحلتها لتصل إلى مناطق عديدة من العالم. وتمد هذه الحلوى جسم الإنسان بطاقة كبيرة نظرا لاحتوائها على كمية جيدة من السعرات الحرارية. مقادير طبخ حلوى...

أكمل القراءة
حلويات

أصابع حلوى الليمون – وصفة أصابع حلوى الليمون – تعليم الطبخ

أصابع حلوى الليمون وهي نوع من أنواع الحلويات المميزة والشهية، تتميز بسهولة تحضيرها وتوافر مكوناتها الأمر الذي جعلها من الحلويات العالمية. تحضر هذه الحلوى بشكل كبير في المناسبات والاستقبالات وتتميز بطعمها المقرمش واللذيذ، ويتم تناول هذه الحلوى بكثرة مع كوب من الشاي. وتتميز هذه الحلوى باحتوائها على...

أكمل القراءة
مشويات

أجنحة الدجاج المكسيكية – وصفة أجنحة الدجاج المكسيكية

أجنحة الدجاج المكسيكية وهي وجبة من الوجبات التي يقدمها لنا المطبخ المكسيكي المميز بأكلاته الشهية، وبهاراته المميزة. يعد هذا الطبق من الأطباق الشعبية في المكسيك، والتي انتشرت في كافة أنحاء العالم، وأصبحت من أهم الأطباق العالمية. ويعتمد هذا الطبق بشكل رئيسي على التوابل المكسيكية الرائعة والمميزة...

أكمل القراءة