معكرونة البيتزا بجبن الغودا – وصفة معكرونة البيتزا بجبن الغودا – تعليم الطبخ




معكرونة البيتزا بجبن الغودا
معكرونة البيتزا بجبن الغودا

معكرونة البيتزا بجبن الغودا وجبة من الوجبات السهلة التحضير والتي تنتشر في كافة أنحاء العالم، وتعود هذه الوجبة بأصلها إلى المطبخ الإيطالي المميز، والذي دمج فيها ما بين وجبتين من أهم الوجبات الإيطالية وهما المعكرونة والبيتزا.

تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، وفوائده العديدة التي تقدمها لجسم الإنسان فهي تحتوي على كمية جيدة من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة، كما أنها تحتوي على فيتامين (ب) بالإضافة لوجود عدة أنواع من المعادن فيها كالحديد، الزنك، النحاس، الصوديوم، البوتاسيوم، وغيرها.

وتحضر ربات المنازل هذه الوجبة باستمرار على الغداء وذلك لكي تقدم لعائلتها وجبة متكاملة العناصر الغذائية.

معكرونة البيتزا بجبن الغودا
معكرونة البيتزا بجبن الغودا

مقادير طبخ معكرونة البيتزا بجبن الغودا لخمسة أشخاص:

500 غرام من معكرونة البيني والتي يتم سلقها وتصفيتها.

10 حبات من الطماطم التي يتم تقطيعها بالنصف.

10 أوراق من الريحان.

كوب واحد من جبن غودا المبشور.

مقادير تحضير الصلصة:

ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.

بصلة واحدة يتم فرمها.

فصان من الثوم المهروس.

ثلاثة أكواب من الطماطم.

ملعقة صغيرة من الأوريغانو المجفف.

ملح بحسب الرغبة.

فلفل أسود بحسب الرغبة.

طريقة طبخ معكرونة البيتزا بجبن الغودا:

في البداية نضع معكرونة البيني في قدر يحتوي على ماء ساخن ونقوم بسلقها، ونضعها جابنا.

بعد ذلك نحمي مقلاة غير لاصقة ونضع فيها أنصاف الطماطم ونقوم بشويها لمدة خمس دقائق من كل جانب.

بعد ذلك نبدأ بتحضير الصلصة، فنضع الزيت في قدر على نار متوسطة ونقوم بتحميته ونضع فيه البصل ونقوم بتحريكه حتى يذبل، ومن ثم نضيف إليه الأوريغانو المجفف، والثوم المهروس.

ومن ثم نقوم بسكب صلصة الطماطم في القدر، وندع الصلصة حتى تصل لمرحلة الغليان، ومن ثم نضيف إليها كل من الملح، الفلفل الأسود، ومن ثم نقوم برفعها عن النار.

بعد ذلك نضع معكرونة البيني التي قمنا بسلقها في صينية فرن زجاجية، ونضع الصلصة فوقها، ونقوم بتحريك المكونات حتى تمتزج الصلصة ومن ثم نقوم بتزيين الطبق بحبات الطماطم المشوية.

ومن ثم نقوم بوضع جبن الغودا على الوجه، ونقوم بإدخال الصينية إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية حتى تذوب الجبنة ويحمر الوجه قليلا، فنقوم بإخراجها من الفرن، وتقديمها للعائلة لتتمتع بمذاقها الشهي.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: مربين كويتي – وصفة مربين كويتي – طريقة طبخ مربين كويتي

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. تاكوس الدجاج والجبن - وصفة تاكوس الدجاج والجبن - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*