لفائف التوست بالقشطة – وصفة لفائف التوست بالقشطة – تعليم الطبخ

تعتبر لفائف التوست بالقشطة من أنواع الحلويات سهلة التحضير التي لا تحتاج لأكثر من 35 دقيقة ﻹعدادها وتحضيرها ، كما أنها تتمتع بقيم غذائية عالية وبطعم لذيذ يحبه جميع أفراد العائلة بغض النظر عن اعمارهم ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير آملين أن ينال هذا النوع من الحلويات إعجابكم .

مقادير لفائف التوست بالقشطة :

مقادير القشطة :

نصف كأس من الحليب السائل الطازج .

كأس عدد 2 من القشطة .

ملعقة كبيرة عدد 6 من النشاء .

ملعقة كبيرة عدد 2 من السكر الأبيض البودرة .

مقدار من زيت القلي ( حسب الحاجة ) .

مقدار اللفائف :

مقدار12 قطعة من خبز التوست الطري .

مقدار من الفستق الحلبي المجروش ( حسب الحاجة ) .

مقدار معجون الدقيق :

ملعقة كبيرة عدد 1 من الدقيق الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 3 من ماء الشرب .

مقادير التزيين :

مقدار من القطر البارد ( حسب الحاجة ) .

مقدار من الفستق الحلبي المجروش ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير لفائف التوست بالقشطة :

نضع كل من مقادير الحليب السائل الطازج مع النشاء والقشطة والسكر الأبيض الناعم في قدر مناسب ، ونخلطهم بشكل جيد ثمّ نضعهم على النار ونحركهم باستمرار حتى تتكاثف القشطة وتصبح متماسكة ، ثمّ نضع الخليط ( حشوة القشطة ) جانبا حتى يبرد .

لنحضر اللفائف نزيل اطراف التوست ، ثمّ نمد قطع التوست بواسطة الشوبك

نقوم بحشو قطع التوست ونضع ملعقة كبيرة من حشوة القشطة داخل كل قطعة توست ( نترك مسافة 1 سم من الاطراف فارغة ) .

نضيف مع كل ملعقة كبيرة من حشوة القشطة ملعقة صغيرة من الفستق الحلبي المجروش داخل كل قطعة توست .

نلف قطع التوست على بعضها البعض بشكل رول ، ثمّ نلصق طرفها بواسطة معجون الدقيق .

نحمي مقدار من زيت القلي على الغاز بشكل جيد ، ونضع بعد ذلك رولات التوست في الزيت حتى تأخذ لونا ذهبيا ، لنخرجها بعد ذلك ونصفيها من الزيت .

نغمس رولات التوست الساخنة داخل القطر البارد لعدة ثواني ، لنخرجها بعد ذلك ونغمس طرفها بالفستق الحلبي المجروش .

لتصبح عند ذلك لفائف التوست بالقشطة جاهزة ، فنضعها في طبق التقديم ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: معكرونة الفوتشيني – وصفة معكرونة الفوتشيني – تعليم الطبخ