القشطة بالبسكويت – طريقة تحضير حلى القشطة بالبسكويت

يعتبر طبق حلى القشطة بالبسكويت من أطباق الحلويات سهلة التحضير التي لا تحتاج سوى لخمسة وعشرين دقيقة لتحضيرها ، كما أنه من أشهى الأنواع المعدة في المنزل ، ويحتوي على قيم غذائية عالية وفوائد كبيرة ، لكن علينا الانتباه الى عدم تناول كميات كبيرة منه لما يحتويه من سكريات وسعرات حرارية كبيرة جدا .

مقادير حلى القشطة بالبسكويت

مقدار 200 غرام من بسكويت دايجستيف .

مقدار 75 غرام من الزبدة المذوبة .

مقدار 300 غرام من الحليب المكثف المحلى .

مكعب جبن كريم عدد 8 .

مقدار 350 غرام من القشطة .

ملعقة كبيرة عدد 2 من كريمة الخفق .

ورقتان من الجيلاتين المذوب بماء الشرب الساخن .

كأس عدد 1 من ماء الشرب البارد .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الكاكاو .

ملعقة صغيرة عدد 1 من الكاكاو .

ملعقة صغيرة عدد 1 من القرفة المطحونة .

مقادير التزيين :

مقدار من الشوكولاته البيضاء المبشورة ( حسب الرغبة ) .

حبيبات من الشوكولاته ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير حلى القشطة بالبسكويت :

نقوم بطحن مقدار البسكويت بالخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعما .

نضيف اليه مقدار الزبدة المذوبة ونخلطهم حتى يتجانسوا .

نقوم بمد خليط البسكويت مع الزبدة في صينية بيركس ونضغطه بشكل جيد ، وندخله الى الثلاجة لساعة من الوقت .

نضع كريمة الخفق بالخلاط الكهربائي مع كل من مقادير القشطة وماء الشرب البارد والحليب المكثف المحلى ، ونخلط المكونات بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف اليهم كل من مكعبات جبن الكريم والجيلاتين المذوب بماء الشرب الساخن ، ونقوم بخلطهم حتى تتجانس كل المكونات .

نقسم المزيج السابق الى نصفين ، ونسكب النصف الأول على طبقة البسكويت في صينية البيركس ، وندخل الصينية الى الثلاجة حتى تتماسك المكونات .

نضيف مقادير القرفة المطحونة والكاكاو الى النصف الثاني من المزيج ، ونضعهم بالخلاط الكهربائي ونقوم بخلطهم حتى يتجانسوا .

بعد أن يتماسك النصف الأول نسكب فوقه النصف الثاني ونعيد الصينية الى الثلاجة حتى تصبح جاهزة .

عند التقديم نقوم بتوزيع الشوكولاته البيضاء المبشورة مع حبيبات الشوكولاته على وجه الصينية ، ونقطع حلى القشطة بالبسكويت بالشكل والحجم الذي يناسبنا ، ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: سمك بصلصة الطرطور – وصفة سمك بصلصة الطرطور – تعليم الطبخ