كيك الفراولة باللبن الزبادي – وصفة الحلا الشهية والأصلية

كيك الفراولة باللبن الزبادي من الكيكات اللذيذة جداً، تتميز بطعم أخّاذ فهي مثالية لمحبي طعم الفراولة ،ذات مكونات بسيطة من ضمنها الفراولة، فقط استبدلنا هنا الحليب العادي باللبن الزبادي، سنقدم لكم وصفة سهلة التحضير جداً وبالاخص اذا كانت من موقع تعليم الطبخ عربي كوك.

المكونات اللّازمة لعمل كيكة الفراولة باللّبن الزّبادي:

كوبان من الدّقيق الابيض.

حبتان من البيض بحرارة الغرفة.

كوب واحد من اللبن الرائب.

كوب واحد من السّكر العادي.

فنجان من الزّيت النباتي.

حوالي ثلاث عشرة حبة من ثمرة الفراولة الطازجة.

ملعقة طعام واحدة من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من نكهة الفراولة أو ما يعرف ب “روح الفراولة” (إن وجد).

رشّة من ملح الطعام.

للزينة نحتاج:

القليل من السكر االناعم.

طريقة تحضير كيك الفراولة باللبن الزبادي:

في البداية نكسر حبتان من البيض ونضعهما في وعاء عميق مع كوب من السكر وملعقة صغيرة من نكهة الفراولة، ثم نقوم بخلطهم بالمضرب الكهربائي جيداً، بعدها نضيف مقدار كوب من اللبن الزبادي ، وبعد ذلك الزيت ، ثم نخفق من جديد لمدة ثلاث دقائق حتى تختلط المكونات جيداً .

بعدها ننزل فوقهم رشة من ملح الطعام وملعقة طعام من البيكنغ باودر ونعاود الخفق جيداً حتى يصبح القوام ثقيلاً ومتجانساً..

الان نقوم بتقطيع حبات الفراولة كل حبة الى قسمين ، نقوم بإحضار قالب للفرن.

ندهن قالب الفرن بالزبدة ونرشه بالقليل من الطحين، ثم نصب كامل خليط الكيك في داخله، ونقوم بصفّ حبات الفراولة على الوجه بطريقة جميلة ومتناسقة، ثم نضعه في الفرن بعد تحميته ، ونتركه ليخبز في الفرن حوالي أربعون دقيقة ، ثم نغرس به عود خشبي لمعرفة درجة استوائه، واذاتأكدنا من أنه أصبح ناضجاً نقوم بإخراجه من الفرن.

الآن نقوم بتزيين الكيك برش السكر الناعم على الوجه، ووضع حبات الفراولة على الاطراف . الان أصبح حلى كيك الفراولة باللبن الزبادي جاهزاً وبإمكاننا تقطيعه وتقديمه .

في صحن مسطح نضع قطعة من هذا الكيك ونزينه بالفراولة .

انه طبق لذيذ جداً نتمنى أن ينال اعجابكم بصحة وعافية.

أطبخ أيضاً: كيكة التوت والفستق – وصفة كيكة التوت والفستق – تعليم الطبخ