حلى لينزا بالكريمة – طريقة تحضير لينزا بالكريمة

حلى لينزا بالكريمة – انه حلى مميز من الحلويات المصرية الشهيرة واللذيذة جداً، تتكون من طبقين لذيذين من الكيك الرائع ، والكريمة اللذيذة في الوسط، مرغوب من قبل الجميع ويقدم في الاحتفالات والمناسبات السعيدة.

من موقع تعليم الطبخ عربي كوك تابع معي هذه الوصفة الشهية.

المكونات اللازمة لعمل حلى لينزا بالكريمة:

كوبان من الدقيق الابيض.

كوب من السكر البودرة .

كوب من جوز الهند المبروش.

كوب باردة من القطر.

كوب من الزبدة الطرية.

نصف ملعقة طعام من مسحوق الفانيليا.

حبتان من البيض بحرارة الغرفة.

رشة من ملح الطعام.

للكريمة نحتاج الى:

كوبان من الحليب الكامل الدسم.

ملعقتا طعام ممتلئتين من نشاء الذرة.

نصف ملعقة طعام من مسحوق الفانيليا.

لتحمير الوجه نحتاج الى:

حبة من البيض المخفوق.

رشة من الفانيليا.

نصف ملعقة طعام من الخل الابيض.

للتزيين نحتاج الى:

بضع حبات من الفاكهة المجففة .

القليل من الفستق الحلبي المبروش.

طريقة تحضير حلى لينزا بالكريمة:

بداية نقوم بتحضير الكريمة فنضع في وعاء عميق كلاً من الحليب وملعقتا النشاء ، ونصف ملعقة طعام من الفانيليا، نحركهم جيداً بطريقة دائرية ثم نشعل النار تحتهم. نستمر بالتحريك حتى يغلي المزيج على النار وعندما يصبح المزيج كريمياً نطفئ النار ونضع الكريمة جانبا لكي تبرد.

نأتي الى خليط الكيك فنقوم بإحضار الخفاقة الكهربائية ونضع فيها: السكر البودرة مع الزبدة ومسحوق الفانيليا ، نخفقهم مع بعضهم لمدة دقيقتين أو ثلاثة دقائق ثم نضيف حبات البيض واحدة تلو الاخرى فوقهم ، نستمر بالخلط .

ثم نضع فوق كل ما سبق الدقيق والملح وكوب من جوز الهند، على دفعات وليس دفعة واحدة.

نستمر بالخفق حتى تتجانس المكونات مع بعضها البعض.

في صينية مخصصة للفرن مدهونة بالزبدة ، يرش عليها القليل من الدقيق لعمل طبقة تمنع الالتصاق، ثم نصب فيها نصف الكمية التي خفقناها بالخلاط ، بعدها نضع طبقة الكريما التي حضرناها في البداية ، ثم نكمل فوقها سكب باقي خليط الكيك ويمكن وضعه بطريقة مزينة وجميلة كما في الصورة .

في وعاء جانبي صغير نخلط كلاً من البيض والفانيليا والخل. ثم نقوم بدهن وجة الحلى الذي صنعناه.

نقوم بوضع الصينية في فرن محمى مسبقاً، حتى ينضج الحلى ، بعدها نخرج الصينية من الفرن ونقوم بصب القطر فوقها على الوجه ونزينها بحبات الفاكهة والفستق الحلبي.

انه حلى لذيذ جداً نتمنى أن ينال إعجابكم بصحة وعافية.

أطبخ أيضاً: هريسة باللبن – وصفة هريسة باللبن – طريقة تحضير هريسة باللبن