حلى طبقات الشوكولا – وصفة حلى طبقات الشوكولا – تعليم الطبخ

حلى طبقات الشوكولا وهي نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة والتي تدخل الشوكولا في مكوناتها الرئيسية، وتتميز بسهولة تحضيرها ومذاقها الرائع.

ويعد هذا النوع من الحلويات التي يكثر تحضيرها في المناسبات، حيث تقوم ربة المنزل بإعدادها بكميات كبيرة وبوقت قصير.

وتتميز هذه الحلوى بفوائدها الكبيرة، فهي تحتوي على كمية جيدة من السعرات الحرارية والتي تعطي الطاقة لجسم الإنسان، وبسبب احتوائها على كمية كبيرة من السعرات الحرارية يجب تجنب الإكثار منها بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد أو الذين يخضعون لحمية غذائية.

ولهذه الحلوى فوائد كبيرة على جسم الإنسان حيث أنها تحافظ على صحة القلب، وتمنع الإصابة بالجلطات، كما أنها تعمل على توسيع الأوعية الدموية، وتحسن المزاج وتنشط الذاكرة، بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على كميات جيدة من المعادن كالحديد، الزنك، البوتاسيوم، الكالسيوم الأمر الذي يؤدي إلى تقوية الدم، ومقاومة أمراض هشاشة العظام، والحماية من تسوس الأسنان.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الحلوى تحتوي على عدة أنواع من الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.

مقادير طبخ حلى طبقات الشوكولا لأربعة أشخاص:

أربعة أكواب من الحليب.

كوب وربع من السكر.

صفار بيضة واحدة.

ملعقتان كبيرتان من جوز الهند.

كوب واحد من الطحين.

ملعقة نشاء كبيرة.

ملعقة واحدة من الفانيلا.

أربع ملاعق من الكاكاو.

بسكويت حسب الرغبة.

بغناش الشوكولا أو كريما للتزيين.

طريقة طبخ حلى طبقات الشوكولا:

في البداية نقوم بوضع الحليب، السكر، صفار البيض، الطحين، النشاء، كاكاو، في وعاء كبير، ونقوم بمزج هذه المقادير بشكل جيد حتى تتجانس.

بعد أن تتجانس المكونات نقوم بوضعها على النار ونقوم بتحريك المزيج بشكل جيد حتى يتماسك.

وبعد أن نشعر أن المزيج أصبح متماسكا نقوم بإضافة الفانيليا، الزبدة، وجوز الهند، ونستمر في التحريك حتى يتجانس المزيج.

بعد ذلك نرفع القدر النار، ثم نقوم بصف البسكويت في صحن بايرس، ونقوم بسكب الخليط فوقه بشكل طبقات إلى أن ينفذ الخليط.

بعد ذلك نقوم بتزيين الحلوى بغناش الشوكولا أو الكريمة وذلك بحسب الرغبة، ومن ثم نقوم بتقديم هذه الحلوى الشهية واللذيذة إلى العائلة والأصدقاء لكي يتمتعوا بطعمها الشي ومذاقها الرائع الذي لا ينسى.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: حلوى الشوكولا بالجوز – وصفة حلوى الشوكولا بالجوز – تعليم الطبخ