كيكة قمر الدين – وصفة كيكة قمر الدين – طريقة تحضير كيكة قمر الدين




كيكة قمر الدين
كيكة قمر الدين

تتنوع طرق تحضير الكيك بشكل كبير ، ولعلّ كيكة قمر الدين واحدة من أشهى هذه الأنواع فهي التي يحبها جميع أفراد العائلة، كما أن مكوناتها تحتوي على قيم غذائية عالية ومفيدة لجسم الانسان ، وهي سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من15 دقيقة للتحضير ، و30 دقيقة أخرى للطبخ ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الحلويات .

مقادير كيكة قمر الدين :

بيض عدد 2 .

.مقدار كأس ونصف من الدقيق الأبيض .

مقدار نصف كأس من السكر الأبيض .

مقدار نصف كأس من الحليب السائل .

مقدار نصف كأس من الزيت .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الفانيليا .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر .

كأس عدد 1 من عصير قمر الدين ( يمكن استخدام كمية أكبر عند الحاجة ) .

مقدار من المشمش المجفف ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفستق الحلبي ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الكريمة المخفوقة ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير كيكة قمر الدين :

كيكة قمر الدين
كيكة قمر الدين

نضع مقدار السكر الأبيض مع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلطهم على السرعة العالية للخلاط حتى يصبح لون الخليط أبيض .

نضيف الزيت ونخفق مرة أخرى ، ثمّ نضيف مقداري الحليب السائل والفانيليا ونخلط المكونات مجددا .

نضيف مقدار الدقيق الأبيض والمنخل مع الباكينج باودر الى المكونات السابقة ، ونخلط كافة المكونات للمرة الأخيرة ولكن بشكل يدوي .

ندهن قالب الكيك بالزيت وننثر عليه القليل من الدقيق ، ثمّ نسكب الخليط السابق في القالب .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل للحرارة المطلوبة ندخل اليه قالب الكيك ونتركه مدة تقارب 30 دقيقة حتى ينضج الكيك .

نخرج القالب من الفرن ، ونبدأ بصناعة الثقوب فيه عن طريق الشوكة .

نسكب مقدار عصير قمر الدين فوق قالب الكيك ، ونتركه حتى يبرد .

عندما يبرد القالب نزين وجهه بكل من مقادير الكريمة المخفوقة والفستق الحلبي والمشمش المجفف .

وبذلك تصبح كيكة قمر الدين جاهزة ، فنقطعها بالشكل والحجم الذي نرغب به ، ونضعها في أطباق مناسبة للتقديم ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : الشيش طاووق على الطريقة التركية – طريقة تحضير الشيش طاووق التركي

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. العدس الأصفر - وصفة العدس الأصفر - طريقة تحضير العدس الأصفر - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*