كيكة الخضار – وصفة كيكة الخضار – طريقة تحضير كيكة الخضار




كيكة الخضار
كيكة الخضار

تعتبر كيكة الخضار من انواع الطعام ذات القيم الغذائية العالية ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية اشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا لهذا اليوم .

مقادير كيكة الخضار :

بصلة من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمها بشكل ناعم .

فص عدد 1 من الثوم المهروس .

ملعقة كبيرة عدد 1 من زيت الزيتون .

مقدار 100 غرام من الطماطم المجففة ، والمفرومة بشكل ناعم .

مقدار 100 غرام من الزيتون الأخضر ، المنزوع النواة والمقطع على شكل شرائح .

مقدار 100 غرام من الزيتون الأسود ، المنزوع النواة والمقطع على شكل شرائح .

مقدار 50 غرام من الأعشاب الايطالية .

بيض عدد 4 نتركه على حرارة الغرفة .

مقدار 250 غرام من الدقيق الأسمر .

ملعقة صغيرة عدد 1 من ملح الطعام .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الباكينج باودر .

مقدار 100 ملل من الحليب السائل

طريقة تحضير كيكة الخضار :

كيكة الخضار
كيكة الخضار

نضع مقدار زيت الزيتون في قدر مناسب على النار ، ثمّ نضيف مقداري الثوم المهروس والبصل المفروم ، ونحرك المكونات كل حين حتى تذبل .

نضيف كل من مقادير شرائح الزيتون الأخضر والأسود مع الأعشاب والطماطم المجففة ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، فنرفع القدر عن النار ونترك المزيج جانباً .

نضع كل من مقادير ملح الطعام والدقيق الأسمر والباكينج باودر في وعاء مناسب ، ونخلط المقادير الجافة مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضع البيض في وعاء الخلاط الكهربائي ونخلطه جيداً ، ثمّ نسكب الحليب مع نصف مقدار خليط المقادير الجافة مع الخفق الهادئ المستمر .

نضع نصف مقادير مزيج الخضار فوق النصف الثاني من خليط المقادير الجافة ونخلط المكونات .

نضيف المزيج السابق على خليط الكيك ونخلط كافة المكونات بشكل هادئ .

ندهن قالب الكيك بالزبدة وننثر عليه القليل من الدقيق ، ثمّ نسكب مزيج الكيك في القالب ، ونوزع النصف الثاني من مزيج الخضار على الوجه .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل للحرارة المطلوبة ندخل اليه قالب الكيك ونتركه مدة تتراوح بين 30 أو 40 دقيقة حتى ينضج .

وبذلك تصبح كيكة الخضار جاهزة فنتركها مدة 5 دقائق كي تبرد ، ثمّ نقطعها ونقدمها الى جانب كأس من الشاي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : البايلا بالدجاج – وصفة البايلا بالدجاج – طريقة تحضير البايلا بالدجاج

 

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. مقلقل الدجاج - وصفة مقلقل الدجاج - طريقة تحضير مقلقل الدجاج - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*