فوتشوني الدجاج – وصفة فوتشوني الدجاج – طريقة طبخ فوتشوني الدجاج




فوتشوني الدجاج
فوتشوني الدجاج

فوتشوني الدجاج يعتبر من أطباق المعكرونة الشهية التي يمتاز بها المطبخ الإيطالي والمعروفة في كافة أنحاء العالم، فهي غنية بعدة مكونات منوعة ولذيذة ومميزة، حيث تضفي المذاق الشهي للمعكرونة، كما تتميز بسهولة إعدادها وسرعة تحضيرها، كما يمكننا إعدادها بالعديد من الطرق والوسائل، ويضاف إليها الكثير من المكونات مثل: الكريمة، والخضار، والدجاج، وغيرها الكثير، وتقدم بكثرة في المطاعم، على الرغم من أن مكوناتها غالية الثمن إلا أن الإقبال عليها كبير.

كل 140 غرام من الفوتشوني تحتوي على :

176 من السعرات الحرارية.

1.02 غرام من الدهون.

0.14 غرام من الدهون المشبعة.

39.07 غرام من الكربوهيدرات.

6.7 غرام من الألياف.

3.68 غرام من البروتينات.

مكونات فوتشوني الدجاج:

نصف كيلو غرام من معكرونة فوتشوني.

قطعتان من صدر الدجاج مقطع إلى مكعبات.

بصلة واحدة متوسطة الحجم.

حبة واحدة من الفلفل الرومي.

مئة غرام من الزبدة الطرية.

كوب واحد من جبن البارميزان.

ربع كوب من جبنة الموزاريلا.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من الزعتر.

نصف ملعقة صغيرة من الكمون.

فوتشوني الدجاج
فوتشوني الدجاج

طريقة تحضير فوتشوني الدجاج:

نقوم بتقطيع حبة البصل والفلفل الرومي إلى شرائح رقيقة، ثم نضعها في أوعية منفصلة لحين الإستخدام.

نقوم بإحضار مقلاة واسعة، ثم نضعها على نار هادئة ونضع فيها ربع كمية الزبدة ونتركها حتى تذوب، ومن ثم نقوم بإضافة قطع الدجاج ونقلبها مع الزبدة حتى ينضج تماماً، بعد ذلك نقوم بإضافة البصل والفلفل الرومي والكمون والزعتر والملح ونحرك المكونات مع بعضها البعض حتى تنضج جيداً.

نقوم بإحضار وعاء كبير ونضع فيه كمية من الماء، ثم نضع فيه معكرونة الفوتشوني ونسلقها على النار حتى تنضج، بعد ذلك نضيف المعكرونة إلى خليط الدجاج ونقلبهم بشكل جيد حتى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.

نقوم بإحضار صينية جانبية واسعة، ومن ثم نضع فيها بقية كمية الزبدة، ثم نضيف إليها الكريمة وجبنة الموزاريلا وجبنة البار ميزان، ونتركها على النار حتى تذوب الجبنة وتغلي المكونات، بعد ذلك نضيف رشّة من الزعتر.

نقوم بإضافة خليط المعكرونة إلى خليط الجبنة والكريمة ونقلبهم جيداً مع بعضهم البعض.

نرفع القدر عن النار ونقوم بوضع المعكرونة في طبق التقديم وتقدّم ساخنة.

(بالصحة والعافية).

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: البروكلي مع الدجاج – وصفة البروكلي مع الدجاج – طريقة طبخ البروكلي مع الدجاج

 

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. حلوى كولاش التشيكية بالتفاح - وصفة حلوى كولاش التشيكية بالتفاح - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*