صدر الدجاج المشوي مع سلطة الحمص للريجيم – وصفة صدر الدجاج المشوي




صدر الدجاج المشوي مع سلطة الحمص للريجيم
صدر الدجاج المشوي مع سلطة الحمص للريجيم

صدر الدجاج المشوي مع سلطة الحمص للريجيم وجبة من الوجبات الشهية والتي يقوم بطبخها الأشخاص الذين يتبعون الحميات الغذائية.

تعد هذه الوجبة من أنسب الوجبات للريجيم، وذلك نظرا لأنها تمد الجسم بطاقة كبير، كما أن كمية السعرات الحرارية والدهون منخفضة فيها الأمر الذي يحمي الإنسان من زيادة الوزن.

صدر الدجاج المشوي مع سلطة الحمص للريجيم
صدر الدجاج المشوي مع سلطة الحمص للريجيم

مقادير طبخ صدر الدجاج المشوي مع سلطة الحمص للريجيم لشخصين:

كيلو غرام واحد من صدر الدجاج الخالي من العظام.

مقادير التتبيلة:

نصف معلقة صغيرة من برش الليمون.

ملعقة كبيرة من لبن الزبادي.

نصف معلقة صغيرة من الزعتر الجاف.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

رشة من الفلفل الأسود.

ملعقة صغيرة من زيت الزيتون.

نصف حبة من الثوم المهروس.

ملعقة كبيرة من عصير الليمون.

مقادير سلطة الحمص:

كوب من الحمص المسلوق.

ملعقتان كبيرتان من البقدونس المفروم.

ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.

نصف حبة من البصل.

ست حبات من الطماطم الكرزية.

رشة من الملح.

مقادير الهريسة:

ملعقتان كبيرتان من بذور الكمون.

حبة واحدة من البصل.

عشرة فصوص من الثوم.

عشر حبات من الفلفل الأحمر الحار.

حبة واحدة من الفلفل الأحمر الحلو.

ربع كوب من زيت الزيتون.

طريقة طبخ صدر الدجاج المشوي مع سلطة الحمص:

في البداية نقوم بتحضير التتبيلة فنضع كل من برش الليمون، لبن الزبادي، الزعتر الجاف، الملح، زيت الزيتون، الثوم، وعصير الليمون في وعاء وتحرك المكونات حتى تتجانس، ومن ثم ينقع صدر الدجاج لمدة ساعة.

بعد ذلك نقوم بشوي صدر الدجاج لمدة ربع ساعة على شواية غير قابلة للصق.

بعد ذلك نبدأ بإعداد الهريسة فنقوم بتحميص بذور الكمون والكزبرة في مقلاة، ومن ثم توضع جانبا حتى تبرد فيتم طحنها، ومن ثم يتم فرم البصل والثوم، الفلفل الحار والحلو، ومن ثم يضاف الزيت إليها بشكل تدريجي مع الاستمرار في التحريك.

بعد ذلك نضع الخليط في قدر ونضعه على النار لمدة ربع ساعة ومن ثم نضيف إليه الكزبرة والكمون المحمص، ومن ثم توضع في وعاء وتترك حتى تبرد.

بعد ذلك نضع في وعاء كل من الحمص، البقدونس، الليمون، البصل، الطماطم الكرزية، بالإضافة إلى ملعقة من الهريسة والملح في وعاء ونحرك المكونات جيدا حتى نحصل على سلطة الحمص.

وفي النهاية نضع الدجاج المشوي في طبق التقديم وفي وعاء آخر نضع سلطة الحمص ونقدمه للعائلة لتتمتع بمذاقه اللذيذ.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: سلطة الملفوف والجزر المشوي للريجيم – وصفة سلطة الملفوف والجزر

إتبعنا على مواقع التواصل:




2 Trackbacks / Pingbacks

  1. فطيرة الراعي البريطانية - وصفة فطيرة الراعي البريطانية - طريقة طبخ فطيرة الراعي - طبخ عربي كوك
  2. فطيرة الراعي البريطانية - وصفة فطيرة الراعي البريطانية - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*