شيش الدجاج مع الكسكس – طريقة تحضير شيش الدجاج مع الكسكس



شيش الدجاج مع الكسكس
شيش الدجاج مع الكسكس

يتميز شيش الدجاج مع الكسكس بمذاقه الشهي للغاية ، وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته التي تفيد جسم الانسان بشكل كبير ، كما أنه من الأطباق سهلة التحضير فلا يحتاج لأكثر من 20 دقيقة فقط لتحضيره ، و20 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الطعام .

مقادير شيش الدجاج مع الكسكس :

مقدار 600 غرام من صدر الدجاج المقطع على شكل مكعبات من الحجم المتوسط .

مقادير التتبيلة :

ملعقة صغيرة عدد 1 من الزنجبيل المبشور .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزيت النباتي .

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الكمون المطحون .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من العقدة الصفراء .

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البابريكا .

ملعقة كبيرة عدد 2 من عصير الليمون الحامض .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقادير تحضير الكسكس :

مقدار 200 غرام من الكسكس .

كأس عدد3 من مرق الدجاج الساخن .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير شيش الدجاج مع الكسكس :

شيش الدجاج مع الكسكس
شيش الدجاج مع الكسكس

نضع كل من مقادير الزنجبيل المبشور والثوم المهروس والكمون المطحون والعقدة الصفراء والبابريكا وعصير الليمون الحامض وملح الطعام والزيت النباتي في وعاء عميق ومناسب ، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نضيف مكعبات الدجاج الى الخليط السابق وننقعها فيه مدة ساعتين بالحد الأدنى .

نشوي قطع الدجاج على الفحم أو على الشواية حتى تنضج تماماً .

نضع مقدار الكسكس في قدر مناسب ، ونضيف اليه كل من مرقة الدجاج مع ملح الطعام والفلفل الأسود ونغطي القدر بقطعة من القماش ونتركه جانباً لمدة 10 دقائق تقريباً ، كي يتشرب الكسكس مرقة اللحم .

نسكب زيت الزيتون على الكسكس ونرش كمية مناسبة من الفلفل الأسود وملح الطعام ,

نضع الكسكس في طبق مناسب للتقديم مع قطع الدجاج ، ليصبح شيش الدجاج مع الكسكس بالدجاج جاهزاً ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : الكبة الزغرتاوية – وصفة الكبة الزغرتاوية – طريقة تحضير الكبة الزغرتاوية

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. بريوش السكر - وصفة بريوش السكر - طريقة تحضير بريوش السكر - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*