سوشي كاليفورنيا – وصفة سوشي كاليفورنيا – طريقة تحضير سوشي كاليفورنيا




سوشي كاليفورنيا
سوشي كاليفورنيا

تتعدد طرق إعداد السوشي بشكل كبير ، ويعتبر سوشي كاليفورنيا من أشهى هذه الطرق ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام .

مقادير سوشي كاليفورنيا :

مقادير الأرز :

كأس عدد 2 من الأرز الياباني المغسول .

كأس عدد 2 من ماء الشرب .

ملعقة كبيرة عدد 2 من خل الأرز .

ملعقة كبيرة عدد 2 من السكر الأبيض .

ملعقة كبيرة عدد 1 من ملح الطعام .

مقادير الحشوة :

ورق نوري عدد 4 .

خيار عدد 1 ، نقوم بتقشيره وتقطيعه الى مكعبات صغيرة الحجم .

أصابع كابوريا عدد 4 .

أفوكادو عدد 1 نقوم بنزع نواته وتقطيعه الى مكعبات صغيرة الحجم .

مقادير التزيين :

مقدار من صلصة الصويا ( حسب الرغبة ) .

مقدار من بيض سمك السلمون ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير سوشي كاليفورنيا :

سوشي كاليفورنيا
سوشي كاليفورنيا

نضع الماء والأرز في وعاء من الحجم المتوسط على النار العالية الحرارة ونتركه حتى الغليان ، وعندما يصل لمرحلة الغليان نخفف من حرارة النار ونغطي الوعاء ونترك المكونات مدة ربع ساعة كي ينضج الأرز .

نرفع الوعاء عن النار ونترك الأرز مدة 10 دقائق .

نضع مقادير السكر وخل الأرز وملح الطعام في قدر صغير الحجم ( يمكن استخدامه داخل المايكرويف ) ، وندخله للمايكرويف حوالي 45 ثانية .

نضع الأرز في قدر كبير ونسكب فوقه خليط خل الأرز ، ونحرك المكونات بواسطة ملعقة خشبية ثمّ نتركها حتى تبرد .

نضع ورق بلاستيكي على أي سطح صلب ونقسم أوراق النوري إلى أنصاف .

نفرد ورق النوري على الورق البلاستيكي ، ثمّ نضع طبقة أرز رقيقة على الوجه ، مع ترك مسافة 2 سم من الجوانب .

نقلب ورق النوري مع الأرز كي يصبح الأرز على ورق البلاستيك ، ثمّ نضع قطعة من الخيار وقطعة أفوكادو مع أصبع كابوريا في منتصف الورقة .

نلف الورقة بشكل جيد ونضغط عليها ، ونعيد الطريقة ذاتها مع كامل مقدار الأرز المتبقي .

نضع بيض السلمون في الصينية ونغمس السوشي رول فيه .

ندخل الرولز الى الثلاجة مدة 60 دقيقة بالحد الأدنى كي يبرد .

نخرج الرولز من الثلاجة ، ونقطع كل رول منه الى ستة قطع .

نضع قطع الكاليفورنيا رولز في طبق مناسب للتقديم ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: زنود البنات بالدجاج والمكسرات – طريقة تحضير زنود البنات بالدجاج والمكسرات

 

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*