تعتبر سلطة الفاصولياء بالبطاطس أحد أطباق السلطة الشهية للغاية ، كما أن مكوناتها مفيدة بشكل كبير لجسم الانسان ، وتعتبر من أنواع المقبلات سهلة التحضير حيث لا تحتاج سوى الى 35 دقيقة للإعداد والتحضير ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا الطبق من السلطة .
مقادير سلطة الفاصولياء بالبطاطس :
بطاطس ( بطاطا ) متوسطة الحجم عدد 2 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات من الحجم المتوسط .
كأس عدد 1 من الكزبرة الخضراء الطازجة ، المفرومة بشكل ناعم .
مقدار نصف كأس من الفاصولياء الحمراء المنقوعة والمسلوقة .
ملعقة كبيرة عدد 2 من عصير الليمون الحامض .
مقدار 3 فصوص من الثوم صغير الحجم ، نقوم بفرمها بشكل ناعم .
ملعقة صغيرة عدد 1 من خل التفاح .
مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .
مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .
مقدار من البابريكا ( حسب الرغبة ) .
مقدار من زيت الزيتون ( حسب الحاجة ) .
طريقة تحضير سلطة الفاصولياء بالبطاطس :
نقوم بنقع مقدار مكعبات البطاطس في وعاء من ماء الشرب المغلي ، ونتركها حوالي ربع ساعة .
نصفي مكعبات البطاطس من الماء المغلي ، ونوزعها في صينية فرن مناسبة .
نضيف الى مكعبات البطاطس في صينية الفرن ، مقادير كل من ملح الطعام والبابريكا والفلفل الأسود ونسكب عليها مقدار مناسب من زيت الزيتون .
ندخل صينية الفرن الى الفرن مستخدمين الشواية ، ونقوم بتقليب قطع البطاطس كل حين حتى يتغير لونها وتصبح ذهبية اللون من كافة الجهات .
نخرج قطع البطاطس بعد ذلك من الفرن ونضعها جانبا حتى تبرد .
نضع البطاطس في طبق مناسب للتقديم مع مقداري كل من الفاصولياء الحمراء المنقوعة والمسلوقة والكزبرة الخضراء الطازجة .
تحضير خليط السلطة : نضع الثوم المفروم في قدر مناسب مع كل من عصير الليمون الحامض وخل التفاح ومقادير مناسبة ( حسب الرغبة ) من الفلفل الأسود وملح الطعام والبابريكا ، ونقوم بخلط جميع المكونات بشكل جيد حتى تتجانس .
نسكب خليط السلطة السابق فوق المكونات الموجودة في طبق التقديم ونوزعه بطريقة مناسبة ، وبذلك تصبح سلطة الفاصولياء بالبطاطس جاهزة فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً: فطائر الكشك السورية – طريقة تحضير فطائر الكشك السورية
[…] أطبخ أيضاً: سلطة الفاصولياء بالبطاطس – طريقة تحضير سلطة الفاصوليا… […]