سلطة الجرجير والفراولة – طريقة تحضير سلطة الجرجير والفراولة

يتميز طبق سلطة الجرجير والفراولة بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 15 دقيقة لإعداده ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثلاثة اشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من المقبلات .

مقادير سلطة الجرجير والفراولة :

كأس عدد 1 من الجرجير المغسول بشكل جيد .

حبة عدد 10 من الفراولة المغسولة بشكل جيد ، نقوم بتقطيعها .

مقدار 50 غرام من الجبن الأبيض .

مقدار ربع كأس من الجوز .

مقادير الصلصة :

ملعقة كبيرة عدد 1 من خلّ بلسميك .

ملعقة كبيرة عدد 1 من عصير الليمون الحامض .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير سلطة الجرجير والفراولة :

نضع كل من مقدار الجرجير مع مقدار الفراولة المقطعة في وعاء مناسب ، ثمّ نقوم بخلطهما حتى يتجانسا .

نفتت مقدار الجبن الأبيض فوق الخليط السابق ، ثمّ نقسم حبات الجوز الى قطع صغيرها ونضيفها الى المكونات الموجودة في الوعاء .

نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نوزع الخليط السابق في أطباق مناسبة للتقديم .

تحضير الصلصة :

نضع كل من مقادير خل بلسميك مع الفلفل الأسود وملح الطعام وعصير الليمون الحامض في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نسكب مقدار مناسب من خليط الصلصة على كل طبق من أطباق التقديم .

وبذلك تصبح سلطة الجرجير والفراولة جاهزة فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

ولأن هذا النوع من السلطة يحتوي على الجرجير ، فسنذكر لكم بعض المعلومات عنه وعن اهم فوائده :

تعود جذور هذه النبتة الى بعض مناطق الشرق الوسط وجنوب اوروبا ، لكنها الآن باتت تزرع بالكثير من دول العالم ، علماً أن هذا النوع من النباتات يذبل بسرعة مما يخفف من فوائده لذلك عليكم الحرص على شراء الجرجير الطازج ، أما ابرز فوائد الجرجير فهي :

إن هذا النبات قليل السعرات الحرارية وهو غني بالفيتامينات المتنوعة وبالمغذيات التي تقي جسم الانسان من عدة أمراض ، وأهم هذه الفوائد غناه بالمضادات التي تقاوم الشوارد الحرة وتحارب الخلايا السرطانية ، فهو يعزز من صحة العظام وصحة العين ويعزز جهاز المناعة بالجسم ، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعداد سلطة الجرجير والفراولة لعائلتها بين حين وآخر .

أطبخ أيضاً : الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس – وصفة الجمبري المقلي بالفليفلة والبقدونس