سلطة البنجر والذرة – طريقة تحضير سلطة البنجر والذرة

تتميز سلطة البنجر والذرة بتنوع مكوناتها بشكل كبير ، علما أن جميع هذه المكونات تحتوي على قيم غذائية عالية مفيدة لجسم الانسان ، كما ان سعراتها الحرارية ليست كبيرة ، ولذلك يمكن الاعتماد عليها بشكل عام في الحميات الغذائية ، كما يتميز هذا النوع من السلطة بمذاقه اللذيذ وسهولة التحضير ، فتحضيره لا يحتاج إلا 10 دقائق ، بالإضافة الى ان مكوناته متواجدة بشكل كبير وسهل وبأسعار بسيطة ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لخمسة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع من السلطة .

مقادير سلطة البنجر والذرة :

مقدار 3 حبات من البنجر ( الشمندر ) ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات صغيرة .

حبة جزر من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات .

حبة بطاطس ( بطاطا ) مسلوقة من الحجم المتوسط عدد 2 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات .

بصلة من الحجم المتوسط عدد 1 ، نقوم بفرمها بشكل ناعم .

علبة عدد 1 من البازلاء المعلبة والمغسولة .

حبة مخلل خيار عدد 1 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات .

علبة صغيرة عدد 1 من الذرة المعلبة والمغسولة .

مقدار نصف علبة من الفاصولياء البيضاء المعلبة والمغسولة .

مقادير تحضير الصلصة :

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الخل الأبيض .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير سلطة البنجر والذرة :

نضع في طبق التقديم كل من مقادير مكعبات البنجر والبطاطس ، ثمّ نضيف البصل المفروم ومكعبات مخلل الخيار والبازيلاء والفاصولياء .

نضيف اليهم بعد ذلك كل من مكعبات الجزر والذرة ، ونحرك جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نرش كل من مقداري الفلفل الأسود وملح الطعام ، ثمّ نسكب زيت الزيتون والخل الأبيض على الوجه ، ونحرك جميع المقادير مع بعضها البعض مرة أخيرة ، وبذلك تصبح سلطة البنجر والذرة جاهزة ، فنضعها في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً: مفروكة بالفستق الحلبي – طريقة طبخ مفروكة بالفستق الحلبي