سكونز الشوكولا – وصفة سكونز الشوكولا – طريقة تحضير سكونز الشوكولا

سكونز الشوكولا نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة والتي تنتمي إلى المطبخ الغربي المميز الذي يقدم لنا عددا كبيرا من أنواع الحلويات الرائعة.

تعد هذه الحلوى من الحلويات التي تحظى بشعبية كبيرة في المناسبات والاستقبالات، لذلك فإن العديد من ربات المنازل يقمن بتحضيرها بشكل مستمر في الزيارات والجمعات.

تتميز هذه الحلوى بالطاقة الكبيرة التي تقدمها لجسم الإنسان، وذلك نظرا لاحتوائها على كمية جيدة من السعرات الحرارية، لذلك يجب التعامل معها بحذر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.

ولهذه الحلوى فوائد عديدة تنعكس بتأثيرها على جسم الإنسان، حيث تعمل الفيتامينات الموجودة فيها كفيتامين (ب) وفيتامين (ج) على تعزيز مناعة الجسم ومقاومته للأمراض، بالإضافة إلى ذلك فإن هذا النوع من الحلوى يحتوي على كمية جيدة من المعادن الضرورية لصحة الإنسان، كالحديد الذي يلعب دورا كبيرا في حماية الإنسان من أمراض فقر الدم، والكالسيوم الذي يعزز من قوة العظام، ويحمي الأسنان من التسوس.

بالإضافة إلى ذلك فإن لهذه الحلوى دور كبير في حماية القلب من الإصابة بالجلطات وأمراض تصلب الشرايين، وذلك من خلال توسيع الأوعية الدموية.

كما أن لهذا النوع من الحلوى دورا كبيرا في تنشيط الذاكرة، وحماية المخ.

مقادير طبخ سكونز الشوكولا لأربعة أشخاص:

كوبان ونصف الكوب من الطحين.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ربع كوب من السكر.

ملعقتان وربع من البيكنج باودر.

ست ملاعق كبيرة من الزبدة.

ثلاثة أرباع الكوب من الكريما السائلة.

بيضتان.

ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.

كوب ونصف من الشوكولا المفرومة.

طريقة طبخ سكونز الشوكولا:

في البداية نقوم بوضع الطحين، الملح، البيكنج باودر، والسكر في وعاء ونخلط المكونات حتى تتجانس.

بعد ذلك نقوم بإضافة الزبدة للخليط، ونفرك العجينة باليد حتى تصبح فتات.

ومن ثم وفي وعاء آخر نقوم بخفق البيض مع الكريما والفانيليا، حتى تتجانس، ومن ثم نضيف إليها خليط الطحين ونحرك المزيج حتى تتجانس المكونات.

بعد ذلك نقوم بإذابة الشوكولا المفرومة وإضافتها للخليط وتحريك المكونات حتى تتجانس ونحصل على عجينة متماسكة.

ومن ثم نقوم نمد العجينة بشكل دائري على سطح مرشوش بالطحين، ومن ثم نقوم بتقطيعها إلى مثلثات متساوية.

بعد ذلك نضع المثلثات في صينية الخبز التي يجب أن يوضع في أسفلها ورق الزبدة مع الحرص على ترك مسافة صغيرة بين المثلث والآخر.

بعد ذلك نضعها في فرن محمى على حرارة 400 درجة مئوية لمدة ثلث ساعة أو حتى يصبح لونها ذهبيا، ومن ثم نخرجها من الفرن ونضعها في الأطباق ونقدمها ساخنة للعائلة لتتذوق طعمها المميز ونكهتها الشهية.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: خبز بالزبيب والشوكولا – وصفة خبز بالزبيب والشوكولا – تعليم الطبخ