خبز بالزبيب والشوكولا – وصفة خبز بالزبيب والشوكولا – تعليم الطبخ

خبز بالزبيب والشوكولا وهو نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة والتي تتمتع بطعمها الرائع، وفائدتها الكبيرة التي تقدمها لجسم الإنسان، وذلك نظرا لغنى مكوناتها بالعناصر الأساسية.

وتتميز هذه الحلوى بسهولة تحضيرها، لذلك فإن العديد من ربات المنازل يقمن بتحضيرها لأطفالهم في فترة المذاكرة، وذلك لكي تنشط ذاكرتهم، وتمدهم بالطاقة وذلك نظرا لاحتوائها على كمية جيدة من السعرات الحرارية.

ولهذه الحلوى فوائد عديدة تستمدها من مكوناتها ومن أبرزها تليين المعدة ومنع الإمساك وذلك نظرا لتوافر كمية جيدة من الألياف فيها، كما أن هذه الحلوى تحتوي على الفركتوز والجلوكوز الذين يمدان جسم الإنسان بالطاقة، كما أن لاحتواء هذه الحلوى على الزبيب دورا كبيرا في محاربة السرطان ومنع انتشاره، وذلك نظرا لتوافر كميدة جيدة من مضادات الأكسدة فيها.

بالإضافة إلى ذلك فإنه هذه الحلوى تقوي الدم وذلك نظرا لتوافر الحديد بكميات جيدة فيها، بالإضافة لاحتوائها على الفيتامين (ب) والذي يعمل على تشكيل دماء جديدة.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذا النوع من الحلوى يحافظ على صحة العينين، ويحميها من ضعف النظر المتربط بتقدم العمر.

كما أن هذه الحلوى تعد المزاج، وتعطي للجلسة رونقا خاصا ومميزا.

مقادير طبخ خبز الزبيب والشوكولا لأربعة أشخاص:

كوبان من الطحين.

كوب واحد من السكر.

كوب واحد من الزبيب المنقوع بالماء الدافئ.

كوب وربع من الحليب السائل.

نص كوب زيت نباتي.

ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو.

ثلاث بيضات.

ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

رشة من الملح.

طريقة طبخ خبز الزبيب والشوكولا:

في البداية نقوم بإحضار وعاء كبير نضع فيه كل من الطحين، الكاكاو، البيكنج باودر، الملح، ومن ثم نحرك المزيج حتى يمتزج، ومن ثم نضيف إليه السكر ونخلط المزيج حتى تتجانس المكونات.

وفي وعاء آخر نضع الحليب، الزيت النباتي، البيض ونحرك المكونات حتى تتجانس.

بعد ذلك نصنع حفرة في وسط الطحين ونصب فيها مزيج الحليب، ومن ثم نقوم بعجن المكونات حتى نحصل على العجينة.

بعد ذلك نصفي الزبيب من الماء، ومن ثم نضيفه إلى العجين، بعد ذلك نقوم بصب العجينة في قالب الخبز الذي يتم دهنه بالزبدة لمنع الالتصاق.

ومن ثم نضع القالب في فرن محمى على حرارة 200 درجة مئوية حوالي ثلاثة أرباع الساعة، ومن ثم نخرجها وندعها تبرد، لنقدمها بعد ذلك للعائلة لتتذوق طعمها الرائع.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: باوند كيك مع صوص الشوكولا – وصفة باوند كيك مع صوص الشوكولا