يعتبر طبق ديناميت شرمب ربيان من أشهى أطباق المطبخ الروسي ، وهو يتميز بمذاقه الشهي وقيمه الغذائية العالية ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 25 دقيقة لإعداده وقليه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثلاثة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام .
مقادير ديناميت شرمب ربيان :
مقدار 500 غرام من الروبيان المنظف والمقشر .
مقدار ربع كأس من الزيت النباتي .
مقدار من الخس ( حسب الرغبة ) .
مقادير الصلصة :
ملعقة كبيرة عدد 1 من صلصة سريراشا .
مقدار نصف ملعقة كبيرة من العسل .
مقدار ثلث كأس من المايونيز .
مقادير الخليط الأول :
ملعقة صغيرة عدد 3 من الدقيق الأبيض .
ملعقة صغيرة عدد 3 من نشاء الذرة .
بيض من الحجم المتوسط عدد 1 .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
مقدار ربع كأس من ماء الشرب .
مقادير الخليط الثاني :
مقدار ربع كأس من الدقيق الأبيض .
مقدار ربع كأس من نشاء الذرة .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من ملح الطعام .
مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود .
ملعقة صغيرة عدد 1 من الثوم البودرة .
طريقة تحضير ديناميت شرمب ربيان :
نضع كل من مقادير صلصة السريراشا مع المايونيز والعسل في وعاء مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس ، ونضع الوعاء بالثلاجة .
تحضير الخليط الأول :
نضع كل من مقادير نشاء الذرة مع الدقيق الأبيض وماء الشرب والبيض والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
تحضير الخليط الثاني :
نضع كل من مقادير نشاء الذرة مع الدقيق الأبيض والثوم البودرة والفلفل الأسود وملح الطعام في وعاء مناسب ، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .
نقوم بتغميس حبات الروبيان المقشر في الخليط الأول ثمّ في الخليط الثاني .
نسخن مقدار الزيت في قدر مناسب على الحرارة المتوسطة درجة الحرارة ، ونقلي حبات الروبيان مدة دقيقتين كي تنضج .
نرفع حبات الروبيان من الزيت ، ونضعها على محارم ورقية لامتصاص فائض الزيت .
نخرج الصلصة من الثلاجة ونضيف حبات الروبيان ، ونخلط المكونات حتى تتجانس .
وبذلك يصبح ديناميت شرمب ربيان جاهز ، فنضعه في طبق مناسب ،ونقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .
أطبخ أيضاً : إيدام هندي بالدجاج والزبادي – طريقة تحضير إيدام هندي بالدجاج والزبادي
[…] أطبخ أيضاً : ديناميت شرمب ربيان – طريقة تحضير ديناميت شرمب ربيان […]
[…] أطبخ أيضاً : ديناميت شرمب ربيان – طريقة تحضير ديناميت شرمب ربيان […]