بوشيه السلمون مع جبن الكريم – طريقة تحضير بوشيه السلمون مع جبن الكريم

يتميز طبق بوشيه السلمون مع جبن الكريم بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعداده و10 دقائق أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الطعام .

مقادير بوشيه السلمون مع جبن الكريم :

مقدار 30 قطعة من خبز التوست الأسمر الصغير والطري .

ملعقة كبيرة عدد 2 من زيت الزيتون .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة المذوبة .

مقدار ثلاثة أرباع الكأس من اللبن الزبادي .

ملعقة كبيرة عدد 6 من جبن الكريم .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الشبت الطازج المفروم .

ملعقة صغيرة عدد 1 من عصير الليمون الحامض .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار 120 غرام من السلمون المدخن .

مقادير التزيين :

مقدار من الشبت ( حسب الرغبة ) .

مقدار من إكليل الجبل ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير بوشيه السلمون مع جبن الكريم :

نضع مقدار خبز التوست بقعر صينية فرن مناسبة الحجم .

نضع مقداري زيت الزيتون مع الزبدة المذوبة في وعاء مناسب ، ونخلطهما بشكل جيد حتى يتجانسا ، ثمّ ندهن قطع التوست من الجهتين بالخليط السابق .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه الصينية ونتركها مدة 10 دقائق تقريباً كي يتحمص التوست ، مع تقليب قطع التوست كي يتحمص التوست من كلتا جهتيه ، ثمّ نخرج الصينية من الفرن ونضعها جانباً حتى يبرد خبز التوست .

نضع كل من مقادير اللبن الزبادي مع جبن الكريم وعصير الليمون الحامض والشبت في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلط المكونات حتى نحصل على خليط سلس ، ثمّ نضيف ملح الطعام ونخلط من جديد .

نقطع سمك السلمون المدخن على شكل مربعات من نفس حجم قطع التوست .

نضع قطع التوست في طبق مناسب للتقديم ، وندهن كل قطعة منها بمقدار ملعقة صغيرة واحدة من خليط جبن الكريم ، ونضع فوق كل قطعة شريحة سمك سلمون .

نزين الوجه بمقدار من الشبت وإكليل الجبل ليصبح بوشيه السلمون مع جبن الكريم جاهز ، فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : حلى البافلوفا بالكاكاو والفراولة – طريقة تحضير حلى البافلوفا بالكاكاو والفراولة