اللحم المقرمش على الطريقة الصينية – وصفة اللحم المقرمش على الطريقة الصينية




اللحم المقرمش على الطريقة الصينية
اللحم المقرمش على الطريقة الصينية

اللحم المقرمش على الطريقة الصينية وجبة شهية ولذيذة يقدمها لنا المطبخ الصيني الغني والمميز بأكلاته الرائعة والمفيدة، ومن المطبخ الصيني انتشرت هذه الوجبة في كافة أنحاء العالم.

تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضيرها، وتوافر مكوناتها في الأسواق بشكل دائم.

وتقدم هذه الوجبة للجسم طاقة كبيرة وذلك نتيجة للسعرات الحرارية الموجودة فيها، كما أنها تزود الجسم بكمية جيدة من الأملاح المعدنية، كما أنها تحتوي على المعادن كالحديد، النحاس، الزنك، الصوديوم، البوتاسيوم، المنغنيزيوم، والكالسيوم.

بالإضافة إلى ذلك فإنها غنية بمضادات الأكسدة، والتي تساهم في الحفاظ على صحة القلب وتحميه من الإصابة بالجلطات.

مقادير طبخ اللحم المقرمش على الطريقة الصينية لأربعة أشخاص:

اللحم المقرمش على الطريقة الصينية
اللحم المقرمش على الطريقة الصينية

ملعقتان من الزيت النباتي.

نصف معلقة من الزنجبيل الطازج.

نصف كوب من صوص الصويا.

ملعقة كبيرة من الثوم المفروم.

نصف كوب من الماء.

ثلاثة أرباع الكوب من السكر البني.

كوب من الزيت للقلي.

500 غرام من اللحم المقطع إلى شرائح.

ربع كوب من النشاء.

عودان من البصل الأخضر المفروم.

طريقة طبخ اللحم المقرمش على الطريقة الصينية:

في البداية نقوم بوضع الزيت النباتي في مقلاة واسعة على نار متوسطة الحرارة ونقوم بتسخينه.

ومن ثم نضيف إليه كل من الزنجبيل، الثوم، ونحرك المكونات حتى تتجانس وتذبل.

بعد ذلك نقوم بإضافة كل من صوص الصويا، والماء ونقلب المكونات حتى تتجانس مع بعضها البعض.

ومن ثم نضيف السكر البني، ونحركه حتى يذوب، ومن ثم نحول النار من متوسطة إلى قوية وندع المزيج عليها حتى يصل إلى مرحلة الغليان ويصبح المزيج كثيفا.

بعد ذلك نقوم بغمس اللحم المقطع بالنشاء ومن ثم ندعه لمدة عشر دقائق.

بعد ذلك نقوم بتسخين الزيت في مقلاة عميقة حتى يصل لمرحلة الغليان، ومن ثم نقوم بتخفيف النار، ونقوم بقلي اللحم حتى ينضج ويصبح مقرمشا.

بعد ذلك نقوم بإضافة اللحم لمزيج الصويا، ونضع المقلاة على النار لمدة دقيقتين، ومن ثم نضيف البصل الأخضر، وفي النهاية نصب الطبق في أطباق التقديم، ونقدمه للعائلة لكي تستمتع بمذاقه الشهي واللذيذ، ومن الممكن أن يقدم إلى جانبها الأرز أو النودلز.

اطبخ أيضاً: كرات السمك المقلية – وصفة كرات السمك المقلية – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:




Be the first to comment

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*