الفرموزة السعودية – طريقة تحضير الفرموزة السعودية

الفرموزة السعودية وجبة من الوجبات التي يقدمها لها المطبخ السعودي الغني عن التعريف والمشهور بأكلاته الدسمة والرائعة، والتي تتميز بطعم ومذاق لا ينسى.

ومن المملكة العربية السعودية انتشرت هذه الوجبة في كافة أنحاء دول الخليج وأصبحت من السمات المميزة لدول الخليج.

تتميز هذه الوجبة باحتوائها على كمية على كمية جيدة من السعرات الحرارية، حيث أنها تمد الجسم بطاقة جيدة، كما أنها تحتوي على مجموعة من المعادن الضرورية لجسم الإنسان، حيث تحتوي على الحديد، المنغنيز، الكالسيوم، الصوديوم.

بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على مجموعة من الفيتامينات الضرورية للجسم، كما أنها تضم مجموعة من الألياف التي تساهم في الحفاظ على صحة الجهاز الهضمي وتمنع الإمساك.

وتعد هذه الوجبة من الوجبات السهلة التحضير والتي تعدها ربة المنزل بشكل مستمر.

مقادير طبخ الفرموزة السعودية لأربعة أشخاص:

عبوة من عجبية البف باستيري.

500 غرام من اللحم المفروم.

حبة واحدة من البصل المفروم.

فصان من الثوم المهروس.

ملعقتان كبيرتان من الكزبرة الخضراء.

نصف معلقة صغيرة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.

ملعقة كبيرة من السمسم.

ملعقة كبيرة من حبة البركة.

ثلاث ملاعق من الحليب.

ملعقتان من الزيت النباتي.

طريقة طبخ الفرموزة السعودية :

في البداية نقوم بوضع اللحم المفروم في مقلاة على نار متوسطة ونقلبه حتى يصبح بنيا.

بعد ذلك نقوم بإضافة البصل، الثوم، الملح، ونحرك المكونات حتى ينضج اللحم، ومن ثم نقوم بإضافة مكل من البهارات والكزبرة، ونحرك المكونات حتى تتجانس، ومن ثم نرفع المقلاة عن النار، وبذلك تكون الحشوة قد أصبحت جاهزة.

ومن ثم نقوم بتوزيع كمية من الحشوة في قطع البف بستيري، ومن ثم نغلقها على شكل مثلث أو مربع بحسب الرغبة، ومن ثم ندهن وجه العجين بالحليب ونضع فوقه السمسم وحبة البركة.

بعد ذلك نثوم بدهن الصينية ونضع القطع التي صنعناها فيها، وندخلها إلى فرن محمى على حرارة 180 درجة لمدة ربع ساعة وذلك حتى تنضج وتتخمر.

بعد ذلك نخرجها من الفرن ونقدمها ساخنة، ومن الممكن أن يقدم إلى جانبها صلصة اللبن، وندع العائلة تتمتع بطعمها الشهي واللذيذ.

أطبخ أيضاً: كبسة فيليه السمك – طريقة تحضير كبسة فيليه السمك