السلطة الإيطالية بالدجاج – وصفة السلطة الإيطالية بالدجاج




السلطة الإيطالية بالدجاج
السلطة الإيطالية بالدجاج

السلطة الإيطالية بالدجاج وجبة من وجبات المقبلات الشهية واللذيذة والتي ينفرد المطبخ الإيطالي بتقديمها لنا، ومن إيطاليا انتشرت هذه الوجبة في كافة أنحاء العالم، وأصبحت من الأطباق العالمية.

تتميز هذه الوجبة بسهولة تحضير فهي لا تتطلب الوقت الكبير من ربة المنزل، كما أنها تتميز باحتوائها على كمية جيدة من السعرات الحرارية التي تمد الجسم بالطاقة.

كما أن هذه الوجبة غنية بالمعادن كالحديد الذي يلعب دورا كبيرا في تقوية الدم، والصوديوم، والنحاس، والكالسيوم الضروري لصحة العظام، والزنك، وغيرها من المعادن.

كما أنها غنية بالفيتامينات كالفيتامين ( ب) والفيتامين ( سي) كما أنها تضم مجموعة كبيرة من الألياف المعدنية التي تعمل على تنظيم عمل المعدة.

بالإضافة إلى ذلك فإن هذه الوجبة تقي من أمراض تصلب الشرايين والقلب، وتحمي الإنسان من الجلطات.

السلطة الإيطالية بالدجاج
السلطة الإيطالية بالدجاج

مقادير طبخ السلطة الإيطالية بالدجاج لأربعة أشخاص:

مقادير الصوص:

ربع كوب من خل العنب.

ملعقتان صغيرتان من الماسترد.

ملعقتان كبيرتان من البصل الأخضر.

ملعقة صغيرة من السكر.

ربع ملعقة من الملح.

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

نصف كوب من زيت الزيتون.

مقادير السلطة:

كوبان من الدجاج المفروم والمسلوق.

كوب من جبن الموزاريلا المبشور.

ثلاث أكواب من الخس.

كوب من الفلف الأحمر.

كوب من العيطون ( الزيتون الأسود).

طريقة طبخ السلطة الإيطالية بالدجاج :

في البداية نقوم بتحضير الصوص، ويتم هذا الأمر من خلال خلط كل من الملح، البصل، الخل، السكر، والماسترد في وعاء، مع إضافة زيت الزيتون بشكل تدريجي، ومن ثم نقوم بتحريك المكونات بشكل جيد حتى تتجانس المكونات، ونحصل على الصلصة التي نريدها.

ومن ثم نضع الدجاج في الماء ونضعه على النار ونقوم بسلقه حتى ينضج.

بعد نقوم بوضع الدجاج المسلوق في وعاء كبير، ونخلط معه كل من الصوص الذي حضرناه، ونحرك المكونات حتى تتجانس، ومن ثم ندعها في الوعاء لمدة نصف ساعة وذلك حتى يتشرب الدجاج الصلصة بشكل كامل.

بعد ذلك نضيف كل من الفلفل، الخس إلى وعاء الدجاج ونحرك المكونات حتى تتجانس، ومن ثم نقوم بإضافة كل من الصوص، الزيتون الأسود جبن الموزاريلا ومن ثم نصبها في أطباق التقديم، ونقدمها للعائلة لكي تتذوق طعمها الشهي.

أطبخ أيضاً: مطبق البيض – وصفة مطبق البيض – طريقة تحضير مطبق البيض

إتبعنا على مواقع التواصل:




1 Trackback / Pingback

  1. حلوى تشوروز الإسبانية - وصفة حلوى تشوروز الإسبانية - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*