وجبات خفيفة

الرقاقات بالجبنة – وصفة الرقاقات بالجبنة – طريقة تحضير الرقاقات بالجبنة

يعتبر طبق الرقاقات بالجبنة أحد أنواع المقبلات سهلة التحضير ، فهو لا يحتاج إلا لعشرين دقيقة كوقت للتحضير و10 دقائق أخرى كوقت للطبخ ، كما أنه يتميز بمذاقه اللذيذ والمميز والقيم الغذائية العالية لمكوناته ، مما يسمح لربّة المنزل من إعداده بشكل متكرر لأن جميع أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم سيستمتعون بتناول هذا النوع من المقبلات ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لثمانية أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من المقبلات .

مقادير الرقاقات بالجبنة :

علبة عدد 1 من عجينة الرقاقات الجاهزة .

مقدار 200 غرام من جبنة الموزاريلا المبشورة بشكل ناعم .

مقدار 200 غرام من جبنة الفيتا المفتتة .

مقدار ربع كأس من البصل المفروم بشكل ناعم .

بيض عدد 1 .

مقدار قليل من الخل ( حسب الحاجة ) .

طريقة تحضير الرقاقات بالجبنة :

الرقاقات بالجبنة
الرقاقات بالجبنة

نضع مقدار الخل مع مقدار البيض في وعاء صغير مناسب ، ونخلطهما بشكل جيد حتى يتجانسا .

نضع كل من مقادير جبنة الفيتا وجبنة الموزاريلا والبصل المفروم في وعاء مناسب ، ونخلط المكونات مع بعضهم البعض بشكل جيد حتى يتجانسوا .

نضع القليل من الحشوة السابقة على الطرف الواسع من عجين الرقاقات ، ونثني الأطراف ونلف العجينة لتصبح على شكل رول ، ثمّ ندهن طرف العجين بمقدار قليل من خليط البيض والخل كي نستطيع أن نحكم إغلاق الرول .

نعيد العملية السابقة بشكل متكرر حتى ننتهي من كامل الكمية .

نصف الرقاقات في صينية فرن مناسبة .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل للحرارة المطلوبة ندخل اليه الصينية ونتركها مدة 10 دقائق كي تتحمر الرقاقات

وبذلك تصبح الرقاقات بالجبنة جاهزة ، فنضعها في طبق مناسب للتقديم ونقدمها وهي ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

. وباعتبار أن طبقنا يعتمد على جبنة الموزاريلا و جبنة الفيتا بشكل أساسي ، فسنذكر لكم اهم فوائدهما :

إن جبنة الموزاريلا وجبنة الفيتا من انواع الطعام الغنية بالفيتامينات A – D – B6 كما أنها تحتوي على الكالسيوم المهم لحماية الخلايا ونمو العظام ، بالإضافة لاحتوائها على البوتاسيوم والفوسفور والحديد والصوديوم ، كما أن تناول هذا النوع من الأجبان وهي طازجة يحمي من عدة مشاكل صحية كسرطان الثدي وآلام المفاصل .

أطبخ أيضاً: حلى السنكرز بالفول السوداني – طريقة تحضير حلى السنكرز بالفول السوداني

إتبعنا على مواقع التواصل:

One thought on “الرقاقات بالجبنة – وصفة الرقاقات بالجبنة – طريقة تحضير الرقاقات بالجبنة”

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *