بطاطس بوريه بالثوم – طريقة تحضير بطاطس بوريه بالثوم – تعليم الطبخ

يعتبر طبق بطاطس بوريه بالثوم أحد أشهى أنواع المقبلات ، كما أن مكوناته تحتوي على قيم غذائية عالية مفيدة جدا لجسم الانسان ، وهو من الاطباق سهلة التحضير حيث يحتاج الى 15 دقيقة فقط لتحضيره ، و60 دقيقة أخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع من المقبلات الشهية .

مقادير بطاطس بوريه بالثوم :

مقدار 1 كيلو غرام من البطاطس ( البطاطا ) المتوسطة الحجم .

رأس عدد 1 من الثوم .

مقدار ربع كأس من زيت الزيتون .

مقدار 50 غرام من الزبدة .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الحليب المجفف .

مقدار نصف كأس من ماء الشرب .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأبيض ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير بطاطس بوريه بالثوم :

نضع فصوص الثوم على ورق القصدير ، ونسكب عليها زيت الزيتون .

نسخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة نخبز فصوص الثوم لمدة نصف ساعة تقريبا ، أو حتى تنضج فصوص الثوم جيدا وتصبح طرية ، فنقشرها ونحتفظ باللب فقط .

نسلق البطاطس في الماء المملح حتى تنضج بشكل جيد ، ثمّ نرفعها عن النار ونصفيها بشكل جيد من الماء .

نهرس بالخلاط الكهربائي كل من البطاطس المسلوقة والثوم المخبوز والمقشر ، ونضعهما في وعاء مناسب مع مقدار الزبدة .

نرش الفلفل الأبيض وملح الطعام ، ثم نسكب ماء الشرب والحليب المجفف ، ونخلط جميع المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

وبذلك تصبح بطاطس بوريه بالثوم جاهزة ، فنضعها في طبق مناسب للتقديم ، ونقدمها للعائلة أو الضيوف ( الى جانب الدجاج أو اللحوم المشوية أو الروستو ) للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

وحيث أن طبقنا اليوم يعتمد بشكل رئيسي على البطاطس المسلوقة ، فسنذكر لكم بعضا من أهم فوائدها :

– تخفض ضغط الدم .

– تقوي الأعصاب .

– تزيد من معدل التمثيل الغذائي .

– تمنع مشاكل الهضم .

– تقوي العظام .

– من انواع الأغذية التي تساعد على الوقاية من بعض أنواع مرض السرطان .

– المحافظة على وزن الجسم .

أطبخ أيضاً: البطاطس المهروسة بالثوم – تحضير طريقة البطاطس المهروسة بالثوم