أفوكادو بالقريدس – طريقة تحضير أفوكادو بالقريدس

يتميز طبق أفوكادو بالقريدس بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل الإعداد لا يحتاج
لأكثر من نصف ساعة لتحضيره ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير، آملين ان يعجبكم هذا الطبق المميز من الطعام .

مقادير أفوكادو بالقريدس :

أفوكادو كامل النضوج عدد 4 .

مقدار 24 حبة قريدس من الحجم المتوسط ، نقوم بتقشيرها وسلقها .

كأس عدد 1 من الذرة المعلبة .

كأس عدد 1 من البازيلاء و الجزر المعلب .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الكتشاب .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الخردل .

ملعقة كبيرة عدد 2 من المايونيز .

مقدار نصف كأس من عصير الليمون الحامض .

مقدار من الفلفل الأبيض ( حسب الرغبة ) .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من صلصة تباسكو الحارة .

مقدار ربع ملعقة صغيرة من صلصة ورسسترشاير .

طريقة تحضير أفوكادو بالقريدس :

نضع كل من مقادير القريدس المسلوق والمقشر مع المايونيز وملح الطعام والفلفل الأبيض وصلصة تباسكو الحارة وصلصة ورسسترشاير والكاتشاب والخردل والبازلاء والجزر المعلب والذرة المعلبة في وعاء عميق مناسب ، ثمّ نخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نقوم بتقطيع حبات الأفوكادو كاملة النضوج الى نصفين ونزيل منها النواة .

ندهن كل نصف من الأفوكادو بملعقة صغيرة عدد 1 من عصير الليمون الحامض .

نسكب الكمية المتبقية من عصير الليمون الحامض فوق خليط القريدس ، ونعيد خلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس .

نضع داخل كل نصف حبة من حبات الأفوكادو مقدار مناسب من خليط القريدس .

وبذلك يصبح طبق أفوكادو بالقريدس جاهزاً فنقدمه للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

وعلى اعتبار أن القريدس أهم مكون في طبقنا لهذا المقال ، فسنذكر لكم بعض المعلومات عنه وعن أهم فوائده :

يوجد ما يقارب 130 نوع من القريدس بألوان متعددة تتجاوز العشرة ، وتتميز هذه الأنواع عموماً بفوائدها الكبيرة جداً لجسم الانسان ، فسعراته الحرارية قليلة وهو غني بالبروتينات وبالعديد من أنواع الفيتامينات المهمة جداً ، كما أنه يحتوي على كميات ممتازة من الفوسفور والحديد والزنك ، فتناوله أسبوعياً له فوائد رائعة سواء على صعيد العلاقة الحميمة او لجهة حماية القلب من الكثير من الامراض ، كما أنه يكافح أمراض التقدم بالعمر كالزهايمر على سبيل المثال ، وبذلك نجد ان تناول طبق أفوكادو بالقريدس مفيد للغاية لجسم الانسان .

أطبخ أيضاً : سلطة الخرشوف بالليمون – طريقة تحضير سلطة الخرشوف بالليمون