الجبنة العربية السورية هي جبنة طازجة بيضاء اللون ذات طعم حليبي وقوام صلب، وهي من أنواع الجبنة المميزة والمعروفة. تستخدم في صناعة أطباق مختلفة مثل وجبة الإفطار والمعكرونة والبيلاف، أو في صناعة الحلويات المختلفة مثل الكنافة. كما أن عملية صنعها في البيت ليست بالأمر الصعب، وهي من أنواع الجبنة الغنية...
جبنة القشقوان من الأجبان الدسمة وذلك لأنه يتم تصنيعها من حليب الأغنام، تتميز بقساوتها ودسمها، يميل لونها إلى اللون الأصفر، وهي ايطالية المنشأ، كما أنها تخضع لمراحل عدّة وخطوات تجفيف متتابعة لتصل إلينا بالشكل المطلوب، وهي تستخدم في الفطائر المختلفة. مكونات جبنة القشقوان: 4 ليتر حليب غنم طازج. حبتان...
جبنة الموزاريلا من أنواع الجبنة الباهظة الثمن في الأسواق مقارنة بسعر تكلفتها لو قمنا بإنتاجها منزليا، وهي إيطالية المنشأ. نحتاجها لصنع بعض أنواع المأكولات والحلويات التي تعتبر هذه الجبنة جزء أساسي من مكوناتها مثل البيتزا والنابلسية. ولكن عند تحضير جبنة الموزاريلا يجب التقيد بخطواتها بدقة شديدة...
الكنافة النابلسية وهي نوع من الحلويات الشعبية والتي تنتشر في كافة أنحاء الوطن العربي بشكل عام وفي بلاد الشام بشكل خاص. يعود أصل هذه الحلوى إلى مدينة نابلس ومنها جاء اسمها، وتعد من الحلويات التي يكثر الطلب عليها في شهر رمضان المبارك، وذلك نظرا لأنها تمد الجسم بطاقة كبيرة تساعد الشخص على تحمل أعباء...
حلاوة الجبن وهو نوع من الحلويات التي تشتهر بها بلاد الشام عموما، سوريا بشكل خاص وبالتحديد مناطق وسط سوريا في مدينتي حمص وحماه. وظهرت هذه الحلوى الشهية في بداية الأمر في مدينة حماه منذ أكثر من مئة عام، وبذلك تعد مدينة حماه المهد الأول لها، ومنها انتشرت في باقي المدن السورية. وأصبحت هذه الحلوى سمة من...
فطيرة الجبنة والبندق وجبة من الوجبات الشهية والتي يتم طبخها وتحضيرها في المناسبات والجمعات، وتعد من الوجبات المفضلة في هذه الأوقات. تتميز هذه الوجبة بطعمها اللذيذة وقيمتها الغذائية العالية، وذلك نظرا لما تحتويه من مكونات غذائية وصحية تحافظ على صحة جسم الإنسان وتزيد من طاقته. وتتميز هذه الوجبة...
طريقة طبخ اومليت البيض بالسوسيس والجبنة – تعليم طبخ اومليت البيض بالسوسيس والجبنة مرحباً بكم في وجبتنا لهذا اليوم وهي اومليت البيض بالسوسيس (هوت دوج) والجبنة، والسوسيس (هوت دوج) هو عبارة عن لحمة مفرومة ومتبله تتبيلاً جيداً وله شكل يشبه الكفتة، تعد من الوجبات الخفيفة ومكوناتها بسيطة جداً فهي...
طريقة طبخ البيتزا بالجبن الوصفة الأصلية التي تستخدمها أشهر المطاعم في العالم – وصفة البيتزا بالجبن – تعليم طبخ البيتزا بالجبن ومن منا لم يسمع عن البيتزا أو أٌتيحت له الفرصة لتجربتها، وتعد البيتزا أكلة غربية في الأساس ثم بعد ذلك انتقلت الي بلدان العالم المختلفة ثم الي الدول العربية، وتعد...
طريقة طبخ لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع – تعليم طبخ لفائف الدجاج بالجبنة مع صلصة الخردل والنعناع تعد هذه الوجبة لفائف الدجاج بالجبنة من الوجبات المفضلة لعدد كبير من الناس ، وذلك لتنوعها بين اللحم والخضراوات والمشتقات الحيوانية ، ولاحتوائها على عدد كبير من الفوائد الضرورية لجسم...