دجاج كاجون بالمعكرونة – طريقة تحضير دجاج كاجون بالمعكرونة

يتميز طبق دجاج كاجون بالمعكرونة بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما انه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من 15 دقيقة لإعداده و45 دقيقة اخرى لطبخه ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة اشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم طبقنا المميز لهذا اليوم.

مقادير دجاج كاجون بالمعكرونة:

مقدار 250 غرام من المعكرونة المسلوقة.

مقادير تحضير الدجاج:

صدر دجاج من الحجم المتوسط عدد 4.

مقدار ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

ملعقة كبيرة عدد 1 من الزبدة.

ملعقة كبيرة عدد 1 من زيت الزيتون.

مقادير بهارات الكاجون:

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البابريكا.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من الثوم البودرة.

مقدار نصف ملعقة صغيرة من البصل البودرة.

مقادير الصلصة:

مقدار 200 مل من كريمة الطبخ.

بصل أخضر عدد 2 نقوم بفرمه.

مقدار ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الحبق المجفف.

مقدار ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.

مقدار ربع كأس من جبن البارميزان.

مقدار 3 فصوص من الثوم المهروس.

مقدار نصف كأس من مرق الدجاج.

طريقة تحضير دجاج كاجون بالمعكرونة:

نضع كافة مقادير بهارات الكاجون في وعاء مناسب ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس.

تحضير الدجاج:

نضع صدر الدجاج مع ملح الطعام وخليط بهارات الكاجون الذي قمنا بإعداده في وعاء مناسب ونقلب المكونات كي تتبل صدور الدجاج جيداً.

نضع الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف صدور الدجاج المتّبلة ونقلبها حتى تنضج من كافة جهاتها ، ثمّ نرفع صدر الدجاج من القدر ونتركه جانباً.

بعد ان تبرد قطع صدر الدجاج قليلاً نقطعها على شكل شرائح.

تحضير الصلصة:

نضع الثوم المهروس والبصل الأخضر المفروم في نفس القدر الذي رفعنا منه الدجاج ونحركها كل حين حتى تذبل.

نسكب نصف كأس مرق الدجاج ونتركه على النار حتى يجف نصف مقداره.

نضيف كريمة الطبخ مع الحبق المجفف وملح الطعام والفلفل الأسود ، ثمّ نضيف جبن البارميزان المبشور ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض حتى تتجانس ونرفع القدر عن النار.

نضع المعكرونة المسلوقة في طبق مناسب للتقديم ، ثمّ نوزع فوقها شرائح الدجاج ، ثمّ نسكب الصلصة على وجه الطبق (كما يمكننا أن نقدم خليط الصلصة الى جانب طبق المعكرونة والدجاج بحيث يضيف كل شخص الكمية التي تناسبه من الصلصة في طبقه).

وبذلك يصبح طبق دجاج كاجون بالمعكرونة جاهزاً فنقدمه للعائلة او الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: جواهر التمر بالمكسرات – طريقة تحضير جواهر التمر بالمكسرات