حلويات

مولتن كيك – مقادير وطريقة تحضير حلا مولتن كيك

مولتن كيك
مولتن كيك

مولتن كيك – من أهم أطباق الحلويات “الكيك” المتنوّع في إعداده بعدّة طرق ومكوّنات لذيذة الطعم وجميلة التحضير ويفضّلونه جميع الأعمار ، سنقدم اليوم لكم وصفة الحلا هذه مع مقاديره الكافية وطريقة تحضيره ، آملين أن تنال إعجابكم وحسن مذاقكم ، وأن تحظى بإهتمامكم أحبتي .

مولتن كيك

مولتن كيك

المقادير:

  • مقدار 3 حبّات من البيض .
  • مقدار 125 غرام من الزبدة .
  • مقدار نصف كوب من السكّر .
  • مقدار نصف كوب من الشوكولاتة .
  • مقدار 3 ملاعق كبيرة طعام من الدقيق .
  • مقدار رشة من الفانيليا .

الصوص :

  • مقدار ملعقتين من الزبدة .
  • مقدار ملعقتين من الكاكاو .
  • مقدار ربع كوب من الحليب السائل .

طريقة تحضير مولتن كيك :

1. نضع في كوب كبير المقدار من الزبدة والمقدار من الشكولاتة ونقوم في تذويبها بالمايكرويف .

أطبخ أيضاً:  أم علي بالرقاق - وصفة أم علي بالرقاق - طريقة تحضير أم علي بالرقاق

2. نضيف أيضًا المقدار من البيض في كوب آخر كبير مع المقدار من الفانيليا ونخفق جيّدًا، ثمّ نخفق في خلاط اليد المكوّنات مع بعض حتى تتكاثر وتصبح بمستوى إرتفاع للبيض ، ثمّ نضيف المقدار من السكر ونخفق أيضًا .

3. نقوم في تفريغ المكوّنات في الكوب إلى وعاء متوسط الحجم ، ونقوم أيضًا في توزيع الشكولاتة المذوّبة فوق البيض المخفوق .

4. نقلّب المكوّنات مع بعض ليأخذو القوام المطلوب وتصبح عجينة الكيك مغطاة بالشوكولاتة .

5. نضيف المقدار المطلوب من الدقيق كي تتماسك العجينة ونقوم في التحريك جيّدًا .

6. نبدأ في تجهيز قالب الخبز الذي سنضعه في الفرن ، نقوم في دهن أسفل القالب بالزبدة مع رشّة دقيق ونقوم في تفريغ الخليط في القالب .

أطبخ أيضاً:  حلى شارلوت مع التين - طريقة تحضير حلى شارلوت مع التين

7. يمكننا وضع قطع شوكولاته حسب الرغبة داخل المولتن خليط الكيك .

8. نقوم بوضعه في الفرن على درجة حرارة 170 مئوية إلى أن ينضج .

9. نبدأ في تجهيز صوص المولتن كيك.. في قدر على النار نضع المقدار من الزبدة والمقدار من الكاكاو مع المقدار من الحليب أيضًا حتى يبدأ في الغلي ويصبح جاهز الصوص للتزيّين .

10. بعد أن نضج الكيك نقوم في وضعه بطبق التقديم ، ونضيف فوقه الصوص الذي جهزناه ، وحبيبات شكوكولاتة للتزيّين حسب الرغبة في أي إضافة يمكننا وضعها فوق المولتن كيك مثل آيس كريم .وهكذا أصبح مولتن كيك جاهز للتقديم وبالعافية لكم .

إقرأ أيضاً: شطائر آيسكريم الشوكولاته – وصفة حلا باردة لأوقات الحر الشديد !

أكتب تعليقك ورأيك