مهلبية بالتمر
حلويات

مهلبية بالتمر – وصفة مهلبية بالتمر – طريقة تحضير مهلبية بالتمر

تتميز مهلبية بالتمر بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من عشر دقائق لإعدادها وخمسة وعشرون دقيقة أخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لستة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الحلويات المنزلية .

مقادير مهلبية بالتمر :

كأس عدد 8 من الحليب السائل .

ملعقة كبيرة عدد 8 من النشاء .

كأس عدد 3 من التمر المنزوع منه النواة .

مقدار كأس ونصف من ماء الشرب الساخن .

ملعقة كبيرة عدد 1 من الهيل المطحون .

ملعقة كبيرة عدد 2 من الزبدة .

مقادير التزيين :

مقدار من الجوز المطحون ( حسب الرغبة ) .

مقدار من اللوز المطحون ( حسب الرغبة ) .

أطبخ أيضاً:  المافن ميكس الفانيلا والشوكولا بالموز - وصفة المافن ميكس الفانيلا والشوكولا بالموز

مقدار من الفستق الحلبي المطحون ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير مهلبية بالتمر :

مهلبية بالتمر
مهلبية بالتمر

نضع كل من مقداري التمر المنزوع منه النواة مع ماء الشرب الساخن في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونخلط المكونات حتى تتجانس وتهرس تماماً .

نضع كل من مقداري النشاء والحليب السائل في قدر مناسب ونخلطهما بشكل جيد حتى يتجانسا ، ثمّ نضع القدر على النار المتوسطة درجة الحرارة .

نضيف الهيل المطحون مع مزيج التمر والماء ونستمر بالتحريك حتى يتكثف الخليط .

نضيف مقدار الزبدة ونستمر بتحريك المكونات حتى تذوب الزبدة .

نسكب الخليط السابق في صينية بيركس مناسبة ، ثمّ ندخلها لمدة لا تقل عن أربع ساعات الى الثلاجة كي تتماسك وتجمد .

أطبخ أيضاً:  البافلوفا كيك - وصفة البافلوفا كيك - طريقة طبخ البافلوفا كيك

نخرج صينية البيركس من الثلاجة ، ونزين الوجه بمقادير اللوز المطحون والجوز المطحون والفستق الحلبي المطحون .

وبذلك تصبح مهلبية بالتمر جاهزة ، فنقدمها وهي باردة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

ولأن هذا الطبق يعتمد بشكل كبير على التمر فسنذكر لكم بعض المعلومات عنه وعن فوائده :

يستخدم التمر في الكثير من المأكولات ، فيمكن تناوله طازجاً أو استخدامه في الحلويات أو غيرها من المأكولات ، وهو يعتبر من أهم أنواع الغذاء في المنطقة العربية وبالخصوص على موائد شهر رمضان المبارك .

قد يكون التمر أصفر ويسمى بالبلح قبل أن ينضج أكثر ويصبح لونه غامقاً ويبدأ بالجفاف ، وللتمر فوائد كثيرة ومهمة جداً لجسم الانسان ، فهو من السكريات الطبيعية التي تمد الجسم بالطاقة التي يحتاجها ، كما أن الألياف الموجودة فيه تساهم بالحفاظ على وقاية النخاع الشوكي من السرطان ، بالإضافة الى أنه غني بالعديد من أنواع المعادن والفيتامينات التي تقوي النظر وتساهم بالوقاية من العديد من أنواع السرطانات .

أطبخ أيضاً:  قطايف بالقشطة والمشمش المجفف - طريقة تحضير قطايف بالقشطة والمشمش المجفف

أطبخ أيضاً : سقدانه بالحليب – وصفة سقدانه بالحليب – طريقة تحضير سقدانه بالحليب

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇

شارك هذه الصفحة مع الأصدقاء 🤩👇