كيك موكا بالشوكولا – وصفة كيك موكا بالشوكولا – طريقة تحضير كيك موكا



كيك موكا بالشوكولا
كيك موكا بالشوكولا

كيك موكا بالشوكولا وهو نوع من أنواع الحلويات الشهية واللذيذة والتي تنتشر في بقاع عديدة من الكرة الأرضية.

يعد هذا النوع من الحلوى من الحلويات التي تحتوي على كمية جيدة من السعرات الحرارية، لذلك فهي تمد الإنسان بطاقة كبيرة، وبسبب كمية السعرات الحرارية الموجودة فيها ينصح تناولها بحذر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد.

ولهذه الكيكة فوائد كبيرة على جسم الإنسان، فهي تلعب دورا كبيرا في الحفاظ على صحة القلب، وحمايته من الأمراض والجلطات، وذلك من خلال مضادات الأكسدة الموجودة فيها، والتي تمنع تصب الشرايين وتوسع الأوعية الدموية، بالإضافة إلى ذلك فإنها تحد من خطر الإصابة بالسرطان.

كما أن هذا النوع من الحلوى يحتوي على كمية من المعادن ومن الفيتامينات الضرورية لجسم الإنسان.

ليس هذا وحسب بل إن هذا النوع من الحلوى له دور كبير في تعديل المزاج وإدخال الفرح والسرور على الجلسات، لذلك فإن ربات المنازل يكثرن من طبخها في الاستقبالات.

كيك موكا بالشوكولا
كيك موكا بالشوكولا

مقادير طبخ كيك موكا بالشوكولا لعشرة أشخاص:

ثلاثة أرباع الكوب من بودرة الكاكاو.

كوبان من السكر.

ثلاثة أكواب من الطحين.

نصف كوب من الزيت.

كوب من لبن الزبادي.

بيضتان.

ملعقتان صغيرتان من البيكنج صودا.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

ملعقة كبيرة من النسكافيه.

كوب واحد من الماء الساخن.

طريقة طبخ كيك موكا بالشوكولا:

في البداية نقوم بمزج السكر، الطحين، الكاكاو، الزيت، البيض، لبن الزبادي في وعاء حتى تتجانس المكونات بشكل كامل.

بعد ذلك نقوم بإضافة البيكنج باودر، البيكنج صودا، والملح إلى المزيج ونخلط المكونات بشكل جيد.

بعد ذلك نقوم بوضع ملعقة النسكافيه في كوب الماء الساخن، ونضيف إلى المزيج ونقوم بعملية المزج حوالي الثلاث دقائق وذلك حتى يصبح المزيج ناعما.

بعد ذلك نقوم بإحضار قالب الكيك وندهنه بالزبدة وذلك لكي نمنع الالتصاق، ومن ثم نقوم بصب المزيج فيه وندخله إلى فرن تمت تحميته على درجة حرارة 175 درجة ونخبز الكيك فيه لمدة نصف ساعة حتى تنضج.

بعد ذلك نقوم بإخراجها من الفرن وندعها حتى تبرد ونقدمها للعائلة، ويمكن تزيين هذه الحلوى بكريمة الشوكولا أو صوص الشوكولا وذلك حسب الرغبة.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: كيكة نسكافيه بالشوكولا – وصفة كيكة نسكافيه بالشوكولا – تعليم الطبخ

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. كيكة نسكافيه بالشوكولا - وصفة كيكة نسكافيه بالشوكولا - تعليم الطبخ - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*