كيك الشوكولا بالكرز – وصفة كيك الشوكولا بالكرز – تعليم الطبخ



كيك الشوكولا بالكرز
كيك الشوكولا بالكرز

كيك الشوكولا بالكرز وهو نوع من أنواع الحلويات الشعبية والمنتشرة في كافة أنحاء العالم، وتتميز بطعمها الشهي، وبنكتها الرائعة حيث يضفي الكرز عليها نكهة مميزة.

وتعد هذه الحلوى من الحلويات التي يكثر تحضيرها في المناسبات وأعياد الميلاد والجلسات المسائية.

ويمد هذا النوع من الحلويات جسم الإنسان بالطاقة، وذلك نظرا لاحتوائها على السعرات كمية جيدة من السعرات الحرارية، لذلك يجب التعامل معها بحذر بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، أو يتبعون أي حمية غذائية.

وتتميز هذه الحلوى بفوائدها العديدة، فهي تقوم بتوسيع الأوعية الدموية، لتحافظ بذلك على سلامة القلب، وتبعد عنه خطر الإصابة بأمراض تصلب الشرايين والجلطات، كما أنها تحمي الجسم من الإصابة بالسرطان، ليس هذا وحسب بل إنها تحتوي على عدد من المعادن الضرورية لجسم الإنسان، كالحديد، الزنك، الصوديوم، البوتاسيوم، والكالسيوم، بالإضافة إلى ذلك فإنها تحتوي على عدة أنواع من الفيتامينات التي تمنح الجسم مناعة ضد الأمراض.

كما أن هذا النوع من الحلويات ينشط الذاكرة، ويدخل الفرح والسرور على قلوب الناس.

كيك الشوكولا بالكرز
كيك الشوكولا بالكرز

مقادير طبخ كيك الشوكولا بالكرز لثمانية أشخاص:

عبوة واحدة من خليط كيك الشوكولا الجاهزة.

عبوة واحدة من حشوة الكرز.

نصف ملعقة صغيرة من خلاصة اللوز.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

نصف كوب من الماء.

بيضتان.

كوب واحد من السكر.

50 غرام من الزبدة التي يتم تغليفها.

ثلث كوب من الحليب.

ربع كوب من الشوكولا المفرومة.

عدة حبات من الكرز للزينة.

طريقة طبخ كيك الشوكولا بالكرز:

في البداية نقوم بوضع خليط كيك الشوكولا الجاهزة، حشوة الكرز، خلاصة اللوز، الفانيليا، الماء، البيض في وعاء ومن ثم نقوم بخلط المزيج بشكل جيد حتى يتجانس المزيج ويصبح كريمي.

بعد ذلك نصب المزيج في قالب يتم دهنه بالزبدة لمنع الالتصاق وندخله في فرن تمت تحميته بشكل مسبق ونتركه حوالي 40 دقيقة حتى ينضج ثم نخرج الكيكة وندعها لكي تبرد.

في هذه الأثناء نقوم بتحضير تغليفة الشوكولا فنخلط السكر، الزبدة، الحليب على قدر صغير، ومن ثم نضعه على النار حتى يغلي المزيج، لنقوم برفعه وإضافة الشوكولا ونحركها مع المزيج حتى تذوب فيه وتتجانس معه.

بعد ذلك ندهن الكيك بتغليفة الشوكولا ومن ثم نزينها بحبات الكرز، ونقدمها للعائلة لتتمتع بطعمها الرائع.

إقرأ في طبخ عربي كوك أيضاً: كنافة بالشوكولا – وصفة كنافة بالشوكولا – طريقة تحضير كنافة بالشوكولا

إتبعنا على مواقع التواصل:



1 Trackback / Pingback

  1. كنافة بالشوكولا - وصفة كنافة بالشوكولا - طريقة تحضير كنافة بالشوكولا - طبخ عربي كوك

Leave a Reply

Your email address will not be published.


*