كيكة المقلاة – وصفة كيكة المقلاة – طريقة تحضير كيكة المقلاة

تتميز كيكة المقلاة بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمعظم مكوناتها، كما أنها من أنواع الكيك المنزلي السهل التحضير، فهي لا تحتاج لأكثر من خمسة عشرة دقيقة لإعدادها، وخمسة وعشرون دقيقة أخرى لخبزها، ولذلك فإننا ننصح ربة المنزل بإعدادها لعائلتها من حين لآخر، وذلك كي يستفيدوا من مذاقها الشهي، ويستمتعوا بمذاقها الشهي الذي يعشقه جميع أفراد العائلة بغض النظر عن أعمارهم، وسنقدم لكم في مقالنا لهذا اليوم المقادير الكافية لأربعة اشخاص مع طريقة التحضير، آملين أن يعجبكم هذا النوع من الكيك المنزلي الذي يجمع بين سهولة التحضير والمذاق الشهي مع القيم الغذائية العالية.

مقادير كيكة المقلاة:

ملعقة كبيرة عدد 5 من الدقيق الأبيض.

مقدار نصف كأس من السكر الأبيض.

مقدار نصف كأس من الحليب السائل.

ملعقة صغيرة عدد 1 من خلاصة الفانيليا.

بيض عدد 1.

مقدار من الزيت النباتي ( حسب الحاجة).

ملعقة صغيرة عدد 1 من الباكينج باودر.

ملعقة صغيرة عدد 1 من الخل الأبيض.

مقدار من السكر البودرة (حسب الرغبة).

طريقة تحضير كيكة المقلاة :

نضع كل من مقداري الفانيليا والبيض في وعاء مناسب، ثمّ نقوم بخفقهما مع بعضهما البعض حتى يتجانسا بشكل كامل.

نضيف الحليب السائل مع السكر الأبيض مع الاستمرار بالخفق حتى يتجانس الخليط بشكل تام.

نضيف الى الخليط السابق مقدار الخل الأبيض مع ربع كأس من الزيت النباتي والدقيق الأبيض والباكينج باودر، ونخلط كافة المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى نحصل على عجينة مناسبة وناعمة.

ندهن مقلاة مناسبة بمقدار قليل من الزيت النباتي، ثمّ نضيف مزيج كيكة المقلاة ونفرده بشكل متناسب.

نغطي المقلاة ونضعها على النار الهادئة درجة الحرارة، ونتركها حتى تنضج تماماً من الجهة الأولى (تحتاج من عشر دقائق حتى خمسة عشرة دقيقة)، ثمّ نقلبها على الجهة الأخرى ونتركها بين عشر دقائق حتى خمسة عشرة دقيقة أخرى، وبذلك تكون قد نضجت من كلتا الجهتين.

نرفع المقلاة عن النار ونقلب الكيك في طبق مناسب للتقديم ونتركه حتى يبرد ويصبح على حرارة الغرفة، ثمّ نزين وجه الكيك بمقدار من السكر البودرة، ونقطعه بالحجم الذي يتناسب مع رغبتنا.

وبذلك تصبح كيكة المقلاة جاهزة فنقدمها للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي، وبالصحة والعافية.

أطبخ أيضاً: السابليه الفرنسي بالمربى – طريقة تحضير السابليه الفرنسي بالمربى