حلويات

كنافة بالكريمة والمانجو – طريقة تحضير كنافة بالكريمة والمانجو

كنافة بالكريمة والمانجو
كنافة بالكريمة والمانجو

يتميز حلى كنافة بالكريمة والمانجو بمذاقه الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناته ، كما أنه سهل التحضير لا يحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعداده وعشرين دقيقة اخرى لطبخه ، ولذلك فإننا ننصح ربّة المنزل أن تعده لعائلتها من حين لآخر لأنهم سيستمتعون جداً بمذاقه الشهي بغض النظر عن أعمارهم ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين ان يعجبكم هذا النوع المميز من الكنافة .

مقادير كنافة بالكريمة والمانجو :

مقدار 500 غرام من عجينة الكنافة ( عجينة الشعر) .

مقدار 500 غرام من الزبدة المذوبة .

مانغو عدد 4 ، نقوم بتقطيعها على شكل مكعبات .

كأس عدد 2 من كريمة الخفق .

كأس عدد 1 من السكر البودرة .

كأس عدد 1 من عصير المانجو .

مقدار ربع كأس من الفستق الحلبي المجروش .

طريقة تحضير كنافة بالكريمة والمانجو :

كنافة بالكريمة والمانجو

كنافة بالكريمة والمانجو

نضع مقدار عجينة الكنافة مع مقدار الزبدة في وعاء مناسب ، ونقوم بفركهما مع بعضهما جيداً حتى يتجانسا .

ندهن صينية بيركس أو صينية فرن بالقليل من الزبدة ، ثمّ نفرد الخليط السابق في قعر الصينية .

نسخن الفرن على حرارة 180 درجة مئوية ، وعندما يصل الى الحرارة المطلوبة ندخل اليه صينية البيركس ونتركها مدة عشرين دقيقة تقريباً ، حتى تأخذ المكونات اللون الذهبي .

أطبخ أيضاً:  قلوب السكر الهشة - طريقة تحضير قلوب السكر الهشة

نخرج الصينية من داخل الفرن ، ونضعها جانباً حتى تبرد المكونات .

نقوم بتكسير خليط عجينة الكنافة باستخدام أصابع اليد .

نضع مقدار السكر البودرة مع كريمة الخفق وعصير المانجو في وعاء الخلاط الكهربائي ، ونقوم بخلط المكونات حتى يتكثف الخليط .

نضع ثلاثة أرباع مقدار عجينة الكنافة المكسرة في قعر صينية بيركس مناسبة ، ثمّ نوزع على وجهها مكعبات المانجو .

نوزع خليط الكريمة على كامل وجه صينية البيركس ، ثمّ نضع عليها ما تبقى لدينا من عجينة الكنافة المكسرة .

نزين الوجه بمقدار مناسب من الفستق الحلبي المجروش ، ثمّ ندخل صينية البيركس الى الثلاجة حتى تبرد المكونات وتتماسك .

نخرج صينية البيركس من الثلاجة ونقطع الكنافة بالشكل والحجم المناسب ونضعها في أطباق مناسبة للتقديم .

وبذلك يصبح حلى كنافة بالكريمة والمانجو جاهزاً ، فنقدمه وهو بارد للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقه الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : بقلاوة بالايسكريم – طريقة تحضير بقلاوة بالايسكريم

إتبعنا على مواقع التواصل 😍👇