كفتة الشوفان – وصفة كفتة الشوفان – طريقة تحضير كفتة الشوفان

تتميز كفتة الشوفان بمذاقها الشهي وبالقيم الغذائية العالية لمكوناتها ، كما أنها سهلة التحضير لا تحتاج لأكثر من ربع ساعة لإعدادها ونصف ساعة أخرى لطبخها ، وسنقدم لكم في هذا المقال المقادير الكافية لأربعة أشخاص مع طريقة التحضير ، آملين أن يعجبكم هذا النوع المميز من الكفتة .

مقادير كفتة الشوفان :

مقدار واحد كيلو غرام من اللحم الخال من أي دهون .

مقدار 250 غرام من الشوفان .

بصل من الحجم المتوسط عدد 1 .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

مقادير الصلصة :

مقدار خمسة فصوص من الثوم المهروس .

ملعقة كبيرة عدد 3 من الزيت النباتي .

كأس عدد 1 من الطماطم المقطعة على شكل مكعبات من الحجم الصغير .

كأس عدد 1 من مرقة اللحم .

مقدار من ملح الطعام ( حسب الرغبة ) .

مقدار من الفلفل الأسود ( حسب الرغبة ) .

طريقة تحضير كفتة الشوفان :

نضع كل من مقادير اللحم مع البصل والشوفان في محضرة الطعام ، ونفرم المكونات ونخلطها حتى تتجانس .

نضيف مقدار مناسب من ملح الطعام مع الفلفل الأسود ، ثمّ نعيد خلط باقي المكونات مع بعضها البعض بشكل جيد حتى تتجانس .

نشكّل الخليط السابق على شكل كرات من الحجم الصغير .

نضع مقدار من الزيت في قدر مناسب على النار المتوسطة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف كرات خليط اللحم والشوفان ونقلبها كل حين حتى تأخذ اللون الأحمر من كافة جهاتها ، ونرفع كرات كفتة الشوفان من القدر .

تحضير الصلصة :

نضع مقدار من الزيت النباتي في قدر مناسب على النار المتوسطة درجة الحرارة حتى يسخن ، ثمّ نضيف الثوم المهروس ونحركه كل حين حتى تظهر رائحته .

نضيف مكعبات الطماطم ونترك الخليط على النار حتى تنضج الطماطم ، ثمّ نسكب مرقة اللحم ونحرك الخليط كل حين حتى يغلي .

نضيف كرات كفتة الشوفان التي قمنا بقليها ، ونترك المكونات وهي تغلي لمدة ثلاثة دقائق إضافية .

نرفع القدر عن النار ونسكب المكونات في طبق مناسب للتقديم ، الى جانب طبق آخر من الأرز الأبيض .

وبذلك نصبح كفتة الشوفان جاهزة ، فنقدمها وهي ساخنة للعائلة أو الضيوف للتمتع بمذاقها الشهي ، وبالصحة والعافية .

أطبخ أيضاً : سويسرول الشوكولاته بالأيس كريم – وصفة سويسرول الشوكولاته بالأيس كريم